Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 godziny
1 porcja
  1. Ciasto
  2. 500 gmąki typ 500/550
  3. 250 mlciepłego mleka
  4. 20 gświeżych drożdży
  5. 60 gcukru
  6. 1 łyżeczkasoli
  7. 1jajko
  8. 1żółtko
  9. 80 gmiękkiego masła
  10. Do posmarowania
  11. 1jajko
  12. Odrobina mleka
  13. Kruszonka
  14. 30 gmasła
  15. 60 gmąki
  16. 60 gcukru pudru

Przygotowanie

2 godziny
  1. 1

    Drożdże z cukrem rozpuścić w ciepłym mleku.

  2. 2

    Wylać zaczyn na 4/5 mąki z solą, resztą przykryć wlany płyn. Odstawić na 15 minut, żeby ciasto zaczęło pracować.

  3. 3

    Po czasie dodać jajko z żółtkiem i miksować dopóki ciasto się nie będzie kleić.

  4. 4

    Stopniowo dodawać masło.

  5. 5

    Odstawić ciasto do wyrośnięcia na godzinę.

  6. 6

    Kruszonkę wyrabiać ręcznie.

  7. 7

    Uformowane ciasto posmarować jajkiem z mlekiem i obsypać kruszonką.

  8. 8

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, grzanie góra-dół na 30-35 minut do zarumienienia.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Maciej Michniewicz
Wrocław, Województwo dolnośląskie, Polska

Komentarze

Podobne przepisy