Bagikan

Bahan-bahan

8-9 porsi
  1. Bahan kering
  2. 140 grtepung terigu protein rendah
  3. 15 grmaizena
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. Bahan kuning telur
  7. 150 grAnchor Unsalted Butter
  8. 120 grAnchor Tinned Salted Butter
  9. 130 grgula pasir
  10. 6 butirkuning telur
  11. 30 mlminyak
  12. 40 grkental manis
  13. 1 sdtperisa vanila
  14. Bahan putih telur
  15. 4 butirputih telur
  16. 50 grgula pasir
  17. 1/2 sdtcream of tartar
  18. 1/8 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender gula pasir hingga halus kemudian di dalam mangkuk masukkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter yang sudah suhu ruang, kocok beberapa saat hingga mengembang

  2. 2

    Masukkan gula, kocok kembali lalu masukkan kuning telur secara perlahan, kocok kembali

  3. 3

    Masukkan kental manis, perisa vanila, dan minyak, kocok sesaat

  4. 4

    Masukkan baking powder, susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sambil disaring, kocok hingga menyatu di kecepatan rendah

  5. 5

    Kocok putih telur hingga berbusa kemudian masukkan setengah gula pasir, cream of tartar, dan garam, kocok kembali

  6. 6

    Masukkan sisa gula pasir, kocok hingga membentuk paruh burung

  7. 7

    Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan dengan spatula

  8. 8

    Oles loyang dengan mentega lalu tuang adonan. Panggang di suhu 175 derajat celcius selama 50 menit. Turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius di 15 menit terakhir

  9. 9

    Keluarkan cake dari loyang, tunggu hingga dingin kemudian potong-potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa