Pastafrolla all'olio

Francesca Giampetruzzi
Francesca Giampetruzzi @cook_francesca

Ottima base da usare sia per crostate che per biscotti, vedrete che una volta provata non la cambierete più!

Pastafrolla all'olio

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Ottima base da usare sia per crostate che per biscotti, vedrete che una volta provata non la cambierete più!

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Ingredienti

40 minuti
tortiera da 26 porzioni
  1. 300 gfarina "00"
  2. 2uova
  3. 100 gzucchero
  4. La scorza grattugiata di 1 limone
  5. 1/2 bustinalievito per dolci
  6. 100 mlolio di semi di girasole

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Mettere tutti gli ingredienti in un cutter e amalgamarli fino a quando il tutto si compatta

  2. 2

    Trasferite il tutto su una spianatoia, impastare ancora un po' e fatene un panetto

  3. 3

    Tirare una sfoglia alta mezzo centimetro, se l'impasto si dovesse appiccicare alla spianatoia aiutatevi con della farina

  4. 4

    Con la sfoglia ottenuta foderate una teglia e fate aderire i bordi, versateci della marmellata o della crema e livellatela

  5. 5

    Mettere in forno per 30 / 35 minuti a 180°
    Sfornate e lasciatela raffreddare

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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