Huevo cocido perfecto sin desastres

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Has intentado cocer un huevo y se hace un desastre porque se sale el huevo del cascarón? bueno aquí te diré cómo resolverlo.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 pzashuevo por persona (yo usé 8)
  2. cantidad necesariaagua antural
  3. 1 cdasal de mar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calienta el agua, ponle la sal, aproximadamente 2 litros para unos 6 huevos.

  2. 2

    Ya que el agua está hirviendo con la ayuda de una cuchara incorpora uno a uno los blanquillos, si salen hilos de tu huevo en este paso es que el cascarón está roto no lo metas si no hará un desastre, sigue con el huevo siguiente.

  3. 3

    Ya con todos los blanquillos en el agua déjalos 10 o 15 minutos depende como te gusten, entre más tiempo más cocidos, con 10 minutos la yema estará color amarillo, con 15 minutos o más la yema tendrá una capa gris.

  4. 4

    Puedes usar tus huevos cocidos acompañando una ensalada o una sopa de arroz o comerlos solos con chilito en polvo, limón y sal mmm.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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