Hamburgueres de Quinoa e Legumes
Nelly @nellykelly
Receita da @marisaamerico com modificações minhas.
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Cozer a quinoa, previamente lavada, num tacho com água e sal durante cerca de 20 minutos.
- 2
Numa frigideira, colocar o azeite e refogar a cebola picada, cenoura e a curgete raladas. Deixar arrefecer.
- 3
Num recipiente juntar a quinoa, os legumes, temperar com sal, pimenta, azeite.
- 4
Juntar a aveia e os ovos.
- 5
Moldar a massa em pequenos hamburgueres.
- 6
Levar ao frigorífico por 30 minutos.
- 7
Aquecer uma frigideira anti aderente com um fio de azeite e fritar os hamburgueres.
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