Chaczapuri

Anna Kulikowska
Anna Kulikowska @kocham_1

Można tak naprawdę kombinować i dodać kto co lubi. Tak robiłam też w formie bułek zamiast formować na łódki to spłaszczone kulki.

Chaczapuri

14 kucharzy planuje to przygotować

Można tak naprawdę kombinować i dodać kto co lubi. Tak robiłam też w formie bułek zamiast formować na łódki to spłaszczone kulki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

4duże lub 6mini
  1. Składniki na ciasto do chaczapuri:
  2. 500 g mąki pszennej
  3. 7 gdrożdży instant
  4. 300 mllekko ciepłej wody po łyżeczce soli i cukru
  5. Składniki na farsz do chaczapuri:
  6. 200 gsera żółtego
  7. 200 gsera feta
  8. 200 gsera ricotta
  9. Opakowanie sera camembert
  10. 4jajka
  11. szczypiorek, natka pietruszki

Przygotowanie

  1. 1
  2. 2

    Ciasto wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakami do ciasta drożdżowego przez 10 minut. Powinna powstać z niego zwarta kula. Długie wyrabianie ciasta jest w tym przepisie wskazane.
    Kulę ciasta zostaw w misce
    przykrytej ściereczką na 60 minut.

  3. 3

    Po tym czasie wyjmij ciasto na blat lekko obsypany mąką i ponownie wyrabiaj je chwilę, a następnie uformuj w kulę.

  4. 4

    Ciasto podziel na cztery kawałki. Każdy kawałek ciasta uformuj w dłoniach w kulę. Umieść je obok siebie na oprószonym mąką blacie

  5. 5

    Każdą kulę ciasta rozwałkuj na placek grubości około 5 mm (może być też trochę cieniej lub grubiej). Na placki wyłóż po porcji tartego sera, a następnie podwiń ciasto z obu stron, by zostawić wolny środek.

  6. 6

    Górę zwijaj do siebie i złącz. Tak samo zrób z dołem, by powstał kształt łódki.

  7. 7

    Środek każdej łódki wypełnij farszem wszystkie sery. Warto podzielić sobie wcześniej ten farsz na cztery równe porcje.

  8. 8

    Piec w piekarniku 180 stopni 20 min. Po tym czasie wbić po jaki można doprawić i na 10 min do piekarnika. SMACZNEGO

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Kulikowska
Anna Kulikowska @kocham_1

Komentarze

Podobne przepisy