Chaczapuri
Gruziński placek z serem lub chlebek serowy.
Przygotowanie
- 1
Z 1/2 szklanki wody, drożdży, dwóch łyżek mąki i drożdży robimy zaczyn. Składniki dokładnie mieszamy ze sobą, nakrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
W większym garnku umieszczamy mąkę przesianą z solą.
Wyrośnięty zaczyn wlewamy do mąki, wlewamy olej i resztę wody. Wyrabiamy, aż ciasto będzie odchodziło od rąk. Nakrywamy ściereczką i odstawiamy na 50-60 minut. - 2
Sery trzemy na grubych oczkach tarki. Następnie rękoma mieszamy i tworzymy ok. dziesięć kulek.
Gotowe wyrośnięte ciasto, chwilę ugniatamy i dzielimy na ok. dziesięć części. Każdą z nich rękoma rozpłaszczamy na płaski placek. Zawijamy w niego kulę z sera.
Ponownie rozpłaszczamy na płaski placuszek, tym razem z serem. Smażymy na suchej patelni z obu stron. Po kilka minut z każdej.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Chaczapuri Chaczapuri
Można tak naprawdę kombinować i dodać kto co lubi. Tak robiłam też w formie bułek zamiast formować na łódki to spłaszczone kulki.
-
Bułeczki z fetą 🔥 Bułeczki z fetą 🔥
Domowe bułeczki w greckich smakach, są jak wspomnienie z wakacji 😃 Doskonałe na śniadanko lub wyjazd za miasto 🔥 Kalorie: 258/1 bułeczkę
-
Bułki z pieczarkami Bułki z pieczarkami
Świetnie też smakują z serem i szynką lub z parówką i ketchupem.
-
Chaczapuri adżarskie Chaczapuri adżarskie
Pyszne i mega sycące danie z kuchni gruzińskiej.Przepis znalazłam na aniagotuje.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Chaczapuri adżarskie Chaczapuri adżarskie
Gruziński chlebek w kształcie łódeczki wypełnionej nadzieniem z kilku rodzajów sera i półpłynnym żółtkiem. Adżarskie chaczapuri to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni gruzińskiej. Chaczapuri występuje w kilku odmianach (adżaruli, imeruli, megruli, osuri) różniących się recepturą i wyglądem w zależności od regionu w którym się je przygotowuje. Wszystkie wariacje chaczapuri łączy zawartość sera i podstawa w formie drożdżowego wypieku.Ciasto chaczapuri adżaruli przypomina ciasto na pizzę, jednak nieco bardziej puszyste i pękate. Nie bez powodu danie jest nazywane gruzińską pizzą. Rumiane i wyrośnięte ciasto z dodatkiem drożdży z serowym, rozpływającym się nadzieniem i żółtkiem.#złotaksiazka3
-
Chaczapuri adżaruli Chaczapuri adżaruli
Pierwszy raz z kuchnią, której to dania pokażę Wam w kilku odsłonach, miałem do czynienia rok temu na szkoleniu w Rosji. Domowy klimat restauracji, uśmiechnięte twarze właścicieli, tańce, aromatyczne jedzenie i ich regionalny alkohol – czacza sprawiły, że na długo pozostało to w mojej pamięci. Być może, ku Waszemu zdziwieniu, nie będzie tutaj mowy o kuchni rosyjskiej, a o kuchni gruzińskiej, która będzie tematem kilku moich przepisów. Dzisiaj mam dla Was gruziński placek zapiekany z serem, który ma swoje trzy odmiany, jednak ten przypadł mi szczególnie do gustu.
-
Chaczapuri z farszem ziemniaczano-twarogowym Chaczapuri z farszem ziemniaczano-twarogowym
Chaczapuri jest daniem kuchni gruzińskiej. Tradycyjnie jest to placek podawany z mieszanką serów zapieczoną w środku. Postanowiłam jednak dodać do niego prostą masę z ziemniaków i twarogu, bardzo podobną do tej jakiej używam do pierogów ruskich. Według mnie w takiej postaci smakuje pysznie.
-
Chleb pszenny z gara III Chleb pszenny z gara III
Kolejny pyszny chlebek pieczony w garnku / naczyniu żaroodpornym.Przepis znalazłam na stronie burczywbrzuszku.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Chaczapuri Chaczapuri
CHACZAPURI ADŻARSKIEto obok chinkali najważniejsza gruzińska potrawa.Ma kształt łódki wypełnionej serem oraz jajkiem. Jest absolutnie przepyszne i tak sycące, że nasyci się nim nawet największy głodomór ;)Wbrew pozorom, chaczapuri to nie jest wcale trudne do zrobienia. Jeżeli robicie od czasu do czasu w domu pizzę, to i z chaczapuri na pewno sobie poradzicie🤗
-
Pieczony Chlebek ziołowy Pieczony Chlebek ziołowy
Taki Chlebek ze świeżymi ziołami to świetny dodatek do różnych dań i sałatek. Idealny na różne uroczystość, zamiast zwykłego chleba, jak również na drugie śniadanie. Doskonały i prosty przepis, spróbuj sama.
-
Pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami Pierogi z fetą, pomidorami i oliwkami
Aromatyczne pierogi z suszonymi pomidorami, oliwkami i serem feta. Farsz zamknięty w delikatnym cieście drożdżowym. Polecam np. z sosem koperkowo-czosnkowym na bazie jogurtu. -
Świąteczny Chlebek Świąteczny Chlebek
Na stole również możemy ubrać choinkę. Bardzo szybkie wykonanie, proste a zarazem może być ozdobą świątecznego stołu. Chlebek odrywany z dodatkiem sera mozzarella, polany masełkiem, wypróbuj, przekonaj się jaki smaczny.
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/6881229
Komentarze (2)