Kentang Goreng (French Fries) Ala KFC

Bund Ersya
Bund Ersya @Airlangga_moms
Ngawi

Camilan diminggu ini adalh kesukaan sikecil, ketemu resepnya bunda @Hadijah_KK , mkasih resepnya bund...🙏😍
Moment pekan ke 52
#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

2jam 30 menit
2 orang
  1. 250 gramkentang
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdmgula
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1 1/2 sdmtepung terigu
  7. Secukupnyaair (untuk merebus kentang)
  8. Secukupnyaair es (untuk merendam kentang)
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Kaldu ayam bubu (untuk taburan)

Cara Membuat

2jam 30 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong potong memanjang atau sesuai selera, cuci bersih, sampai air cucian yang keruh menjadi bersih

  2. 2

    Didihkan air, masukkan gula. Garam dan bawang putih yang digeprek, masukkan potongan kentang, rebus selama lima menit, tiriskan

  3. 3

    Siapkan air es dalam wadah, masukkan dalam air es, rendam sampai kentang dingin, tiriskan kembali

  4. 4

    Siapkan wadah tertutup, campur tepung maisena dan tepung terigu, masukkan potongan kentang, tutup wadah dan kocok sampai rata, tutup kembali, simpan difreezer kurang lebih 2 jam

  5. 5

    HPanaskan minyak, goreng kentang beku setengah matang, kemudian tiriskan, tunggu sampai dingin

  6. 6

    Goreng kembali dalam minyak yang panas smpai berwarna kuning keemasan, tiriskan

  7. 7

    Taburi kaldu ayam bubuk, Siap disajikan untuk keluarga tercinta🤩🤩😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bund Ersya
Bund Ersya @Airlangga_moms
pada
Ngawi
Ibu dari satu anak laki laki , dan kebetulan saya bekerja juga, memasak adalah hobby, alhamdulilah disini mendapatkan banyak ilmu dan bisa saling berbagi 🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (4)

Aldi Hazimulfikri
Aldi Hazimulfikri @cook_39388824
Waktu menggoreng sumpah harum kak 👍👍👍

Resep Serupa