Balado udang kentang petai

helen syahril
helen syahril @helensyahril
Bukittinggi Sumatera Barat

Alhamdulillah minggu terakhir #PejuangGoldenBatikApron sampai juga.. Biarpun diawal2 wild card nya udah kepake,, tp bisa jg konsisten sampe minggu terakhir.. Akhirnya terjawab sudah tantangan buat diri sendiri bisa setor resep tiap minggu biarpun selalu dihari2 terakhir baru nyetor nya 🤭

Balado udang kentang petai

15 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah minggu terakhir #PejuangGoldenBatikApron sampai juga.. Biarpun diawal2 wild card nya udah kepake,, tp bisa jg konsisten sampe minggu terakhir.. Akhirnya terjawab sudah tantangan buat diri sendiri bisa setor resep tiap minggu biarpun selalu dihari2 terakhir baru nyetor nya 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang, bersihkan
  2. 2 papanpetai
  3. 2 buahkentang, potong selera
  4. 1 sdmperasan jeruk nipis
  5. Secukupnyagaram halus
  6. Secukupnyagula (opsional)
  7. Bahan balado:
  8. 20 bhcabe keriting
  9. 7 bhbawang merah
  10. 1 bhtomat
  11. secukupnyaGaram kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong petai seperti di foto. Potong sedikit kedua sisi nya tp td sampai putus, agar petai tdk meledak ketika digoreng

  2. 2

    Potong kentang sesusai selera, cuci bersih, beri sedikit garam

  3. 3

    Udang yg telah dibersihkan beri perasan jeruk nipis dan garam.

  4. 4

    Goreng bergantian kentang, petai dan udang, sisihkan.

  5. 5

    Giling atau blender bahan balado.

  6. 6

    Goreng cabe giling td dg minyak bekas menggoreng udang, masak hingga matang (jika suka pedas manis beri gula), cicipi rasanya

  7. 7

    Sisihkan sebagian cabe jika terlalu banyak. Masukkan kentang petai dan udang, aduk rata. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
helen syahril
helen syahril @helensyahril
pada
Bukittinggi Sumatera Barat
IRT tanpa ART 😁, jd harap maklum ya klo fotonya ga bagus, ga sempat di cakep2in sih 😝 jg ga sempat foto step by step nya.. Saya lg belajar masak, makanya masakannya bisanya yg simpel2 aj.. Waktu gadis ga pernah mau belajar masak sm mama, skrg udah berkeluarga dan mama udh ga ada baru nyesel deh ga pinter masak kayak mama 😭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa