کره به دمای محیط رسیده را داخل تابه انداختم و آرد را روی کره الک کردم و با حرارت ملایم گذاشتم تا کره آب شود.
آرد و کره را حدود 5 دقیقه تفت دادم تا خامی آرد گرفته شود.
بعد شیر و شکر را اضافه کردم و با همزن دستی مدام هم زدم تا به غلظت برسد.

در آخر وانیل را اضافه کردم وقتی دسر خوب غلیظ شد حرارت را خاموش کردم.
◀️اگر گلوله آرد در دسر بود با همزن برقی یا گوشتکوب برقی چند دقیقه ای دسر را بزنید تا یکدست شود.
و بلافاصله در ظرف پیرکس ریختم و روی آن را صاف کردم و گذاشتم تا از دما بیفتد.

بعد 2 تا 3 ساعت در یخچال گذاشتم تا کاملا خنک و سفت شود.
دسر را برگرداندم
بعد روی دسر را پودر دارچین الک کردم.
◀️این دسر خیلی خوشمزه و راحت از کشور ترکیه هستش که البته در ماه رمضان خیلی سرو میشه 😋
◀️من با 1/4مواد درست کردم همین اندازه شد.

نووووووش جاااان 👌👌👌