کراکت بادمجان و سیب زمینی

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 6 عددبادمجان متوسط
  2. 3 عددسیب زمینی متوسط
  3. 2 عددتخم مرغ
  4. 5 ق غآرد
  5. 5 ق غپودر سوخاری
  6. 3 ق غجعفری خرد شده
  7. نمک و فلفل و پودرسیر
  8. 3 ق غپنیر صبحانه رنده شده یا پنیر پارمزان

مراحل تهیه

  1. 1

    سیب زمینی ها را پوست کنده و ریز کنید و با کمی نمک و آب بگذارید بپزد تا آبش تبخیر شود.
    بادمجان ها را پوست کنده و نمک بزنید و در سبد بگذارید تا تلخ آب آن خارج شود.سپس با کمی آب بگذارید بپزد.
    حالا سیب زمینی و بادمجان را بکوبید.

  2. 2

    سپس سیب زمینی ها، بادمجان ها، جعفری، آردها، ادویه ها، پنیر و تخم مرغ ها را بریزید و با دست ورز دهید.
    با توجه به کوچک و بزرگ بودن تخم مرغ ها اگر مایه شل بود کمی آرد اضافه کنید.
    حالا دستتان را کمی مرطوب کنید و از مایه کمی بردارید و فرم بدهید و در روغن داغ سرخ کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

نظرات (28)

دستورهای مشابه