Ketan Srikaya

Bismillah.. ini sebenarnya menu takjil saat puasa kmrin, tp keriweuhan mnjlng lbaran mmbuatku tak bisa menguploadnya😁 Ketan srikaya ini enak banget yaah wlpn lapisan ketannya kmrin sedikit klembekan, tapi srikayanya itu lembuut banget, anakku malah suka banget lapisan srikayanya🤩 alhamdulillah..Ini rasa manisnya pas, jdi klw yg suka manis boleh tambahin gulanya, dan perhatikan takaran airnya biar nggak klembekan kya punyaku kmrin😆Btw di resep ini sy sertakan resep yg pas ya takaran airnya, insyaallah berhasil lah👍 sy menggunakan loyang dgn ukurn 9x20cm dgn ketinggian 5cm ya.#PejuangGoldenApron2

berawal cobain masakan temen, trus penasaran cari2 resep nyaa ehh nemu yg ky nyaa pas.. dan ternyata pass bneran, yudh lgsg dehh di recook.. makasih mba @dapurairin

ceritanya punya ketan bingung mau di buat apa terbesitlah ide masak yang manis dan gurih jadilah ketan srikaya...

Kue request pak suami, perdana bikin kue ini. Tampilan kurang cantik bagian atas ketetesan air dri tutup nya 😭😭,tapi rasanya enak,lembut, manis nya pas menurut ku tapi kata pak su kurang manis 😂.Source: IG cookingwithlenny#GenerasiAprontis#minggu31#BerburuWCgata#talam#ketan#kuemanis#srikaya

Kue tradisional fav aku.. blm pernah bikin sebelumnya jd aku ngikut resep (source: mbak Wiwin Andriani).. enak gampang n cocok banget di lidah aku. Semoga cocok juga di lidah kalian . Jangan lupa recook ya ! #olahanketan #ketansrikaya #takjilramadhan2022 #reseptakjil

20.05.2021 (51.1) Two more weeks to go menuju the next golden apron...yeaayyy!!! Gak berasa ya tau2 hampir selesai aja perjalanan menuju GA the next level ini.Kali ini saya buat ketan srikaya pandan, kudapan tradisional yg msh digemari sampe saat ini. Gak kalah koq sama kudapan modern saat ini. Rasa gurihnya ketan dipadu dgn srikaya yg lembut, manis wangi pandan bikin pengen nyomot lagi dan lagi.Oiya utk resepnya ini hasil modifikasi saya dari bbrp sumber di youtube, CP & IG.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_51stweek

Sekali sekali pengen juga buat kue tradisional yang sedap...hmmmm endeuus lho dan ga enek

Dibuat penasaran sama kue yang satu ini, pas udah bikin, alhamdulillah rasanya enak, manisnya pas dan ada rasa gurih dari santan. Plus aroma pandan nya enak banget 😍. Cocok juga nih, untuk dijadikan salah satu pilihan menu dessert baik untuk acara spesial ataupun hari-hari biasa 😍😘.Source: Xenia Kitchen's#allaboutdessert#cocomba3#AuthorsBandungHebring#CookpadCommunity_Bandung

Suka bgt sama kue ini rasanya manis n gurih tapi tiap x beli kurang cocok dilidah dan akhirnya putusin bwd nyoba bikin sendiri. Jadi juga kuenya untuk pertama kali, rasa enak hanya saja blm bsa potong dgn rapih..

Source: Xenia SariSaya cuma bikin setengah dari resep di bawah ini ya. Saya pakai loyang 20x10x5 cm.

Awal mula bikin kue ini karna permintaan KK sepupu yg LG hamil 8bln..keongin makan kue srikaya yg ada manis dan gurih nya ..Jujur makan pun belum pernah saat itu..dan pertama bikin pun berkendara alisan genye gara2 lupa tutup pancinya ga di serbetin..gagal dan gagal lagi smpe bagi2 tester ..kata temen meski genye atasnya basah ..tp rasanya enak .dari situ aku pede untuk jualan kue ini .Dan pas pademi awal kue ini legendaris bgt ..best seller. Sampe ada yg bantu jualin temen2 loh.

Karna liat2 postingan orang sama suka jajan ketan srikaya jadi pengen buat deh

Kalau di Aceh rumah nenek ini namanya pulut srikaya, ketannya dibungkus daun pisang trus dibakar smp agak gosong gitu trus makannya di cocol selai srikaya. Lagi pengen buat tp kelamaan pake bungkus2 daun 😂Selai srikaya lbh enak pake gula merah ya warnanya bisa bagus tp saya lg gak ada stok gula merah jd pake gula halus aja.

17.12.2019Source: Xenia Kitchen'sBismillah,, sekitar 2 tahun yang lalu mengenal Cookpad dari seseorang teman yang hobi masak juga. Hampir beberapa bulan Cookpad cuma jadi tempat pencarian aneka resep yang ingin saya masak, setiap setelah selesai masak selalu di foto untuk kirim recook ke yang punya resep. Tiap liat galeri HP udah penuh dengan foto hasil masakan. Nah dari situ mulai rajin untuk post foto dan resep di Cookpad untuk meminimalisir memori hp penuh tanpa di sangka sekarang sudah 215 resep yang sudah saya terbitkan.Ada satu kue favorit sejak kecil dulu yaitu Butai (bahasa Aceh) atauKetan Srikaya, tapi saya merasa susah di bagian masak ketannya takut hasilnya terlalu benyek atau tidak matang. Satu lagi permasalahanya saya gak suka Srikaya yang pakai telur karena bau amis jadi semenjak kenal Cookpad rajin cari ketan srikaya. Awalnya saya pikir ribet sekali buat kue yang satu ini tapi setelah menemukan resep dari mba Xenia Kithcen's yang mudah untuk dipahami proses pembuatannya, tapi saya tidak menggunakan telur, walaupun tanpa telur tetap enak dan lembut saat dimakan. Alhamdulillah bisa buat kue yang satu ini sendiri #DariPengenJadiBisa menikmati sepuasnya, sekarang kalau pengen ketan srikaya langsung buat sendiri.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke50#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Nyobain bikin slh satu kue yg katanya berasal dri Sumatera, setahuku di Kalimantan jg ada tpi namanya beda, klau gk slah kue sarawak, dan klau di Malaysia nma nya Kuih Serimuka, kirain dri buah Srikaya bikin nya eh ternyata bukan hahahhahaha 😜😜😆😆😆,stelah di coba masak hasil nya enak jg, gurih manis gtu hihihi, alhamdulillah si mami dan adik kecil pun jg suka 💕 😍 😘

Saya sangat menyukai ketan srikaya terutama yg rasa pandan & kali ini saya ingin mencoba membuatnya sendiri, karena kebetulan saya dapat oleh-oleh beras ketan dari kampung. Dan ternyata alhamdullillah berhasil, rasa gurih & manisnya pas...#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon

Buatan ketan srikaya saya yang kedua, dulu ketika masih nyontek resepnya dari para food blogger karena penasaran dengan rasa ketan dicampur adonan hijaunya, eh tiba-tiba sekarang kepingin bikin lagi karena ada stok beras ketan dan kebetulan pula saya punya pohon suji dan pandan, jadi langsung bikin, buat temen ngeteh hmmm yummi plus wangi dari daun suji dan pandannya, jadi kalau mau buat ketan srikaya ini, disarankan untuk pakai pewarna hijau asli dari daun suji dan daun pandan, dijamin lebih enak plus wangi, recook dari resepnya mba Indah Mulia.Resep minggu ke-52#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon

Masih edisi merah putih ya moms. Buat ketan srikaya versi gini cantik yah. Biar gak bosen makan nya 😂😂

Source:Andri Agustin .yummy...cuma untuk manisnya kalo yg ga suka manis kurangin dikit ya....saya pakai setengah resep .yuk dicoba .ini resepnya saya tuliskan resep aslinya #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #pejuanggoldenapron2 #goldenapronseason2

Legit dan manis rasanya,makanan khas Palembang ini 😍#ResepWongKito#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum sahabat Pader . . . Happy Friday yaah . . . Ini saya lagi ngepoin makanan khas melayu yang bernama Ketan Srikaya, atau kalau di Malaysia sering disebut Kue Serimuka. Yang bikin penasaran saya sebenarnya ada di warna ketannya yang belang-belang karena diberi pewarna alami bunga telang. Tapi karena tanaman bunga telang saya masih kecil, kelamaan lah kalau harus nunggu berbunga. Walhasil, saya siasati dengan memberikan beberapa tetes pewarna kue. Alhamdulillah, jadi, dan ternyata disuka warga rumah. Nanti kalau si Telang sudah berbunga mau coba lagi deh💪😄 Dalam resep ini saya buat serikayanya ditim setengah matang, untuk mempercepat proses mengukus. Tapi, next . . . mau coba yang langsung dituang diatas ketan, baru dikukus. Dan, semangat #BerburuCelemekEmas gak boleh berhenti, apalagi target #Resolusi2019 gak kelar . . . gak lah yaaa . . . Yuk dicoba, semoga disuka dan barokah, aamiin 🙏👍😋😗🎁 (110119)-8.#ResepdeBloom#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Blitar#CookpadIndonesia#CloverCookingLover#KomunitasPaders#Resolusi2019

Dari yang gemes tiap beli satu gigitan kurang tapi harganya lumayan, jadilah bikin sendiri biar puas makannya, eh pas di posting pada order, sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui#GAS2025#DikukusLebihEnak#TimloSolo_Dikukus#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#DapurRyunaSource Retno Nia Sari

Salah satu jajanan pasar yg pengen banget dibuat sendiri. Akhirnya kesampaian juga bikinnya... alhamdulillah enak...Source bu @Juni_Dwianggianihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13457816-12-ketan-srikaya?invite_token=4NEyxFJr4jSHzdUTtUvGYafW&shared_at=1631609269#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_kukusan

Pertama kali nyicipin taun 1987 ....setelah 30 taun baru ke inget lagi dgn kue jadul ini...Buat deh...

Source: riesna cps

Dapat resep dari kakak karena ada pengajian di rumah hasilnya top markotop silahkan intip resep nya di bawah yaa...😉

Jajan pasar ini sudah banyak dikenal di seluruh indonesia. Disebut juga ketan serimuka. Bahkan ada yang menyebut talam pandan..Dari sekian kali buat ada 2 cara yang saya pahami. Cara pertama memang lebih simple, cepat, tapi terkadang lapisan hijau yang kita tuang dapat meresap ke lapisan ketan, sehingga akan ada nampak sedikit rembesan warna hijau di ketannya. Sebenarnya tak apa..hanya tampilan saja. Tapi cara 1 permukaan srikayanya mulus rata cantik.Beda dg cara 2. Saya persis menggunakan cara membuat cream patisserie (seperti isian sus/profiterol/eclair) tapi untuk segi cantiknya, permukaannya lebih bergelombang.Tak apa jg..yang penting rasa tidak berubah.