Cara Membuat
- 1
Masak santan,garam dan gulmer didalam panci aduk² sampai mendidih..matikan api dan dinginkan...
- 2
Diwadah lain aduk² telur menggunakan whisk berikut SKM dan tepung hunkwe..
me beri sejumput vanili/vanila bubuk supaya tidak amis😁 - 3
Lalu masukkan santan gulmer yg sudah dingin tadi, aduk rata kemudian saring adonan..
- 4
Panaskan kukusan dan cetakan..me menggunakan loyang ukuran 17x17x3 yg diolesi dengan sedikit minyak goreng baru..soalnya tidak ada kertas jadi tidak dilapisi.
- 5
Usahakan menggunakan air agak banyak untuk mengukus yaa..soalnya akan memakan waktu agak lama saat pengukusan, atau boleh ditambah airnya pada saat proses pengukusan berlangsung..
- 6
Kukus adonan sekitar 60ml per tiap lapisan, kira² lama mengukus 7-10 menitan per tiap lapisan..lakukan sampai adonan habis, pada lapisan terakhir kukus selama 15 menit..
- 7
Kalau sudah matikan api..dinginkan,
setelah dingin masukkan ke dalam kulkas..
baru keluarkan dari loyang, potong² sesuai selera..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis india Lapis india
Pertama kali mencoba lapis india ini yg versi yg tanpa kental manis menurut saya rasanya seperti saya makan ongol ongol tapii karena saya suka ongol ongol jadiii saya suka dengan kue ini enakkk tenaaann.. lain waktu saya akan coba membuat dengan versi yg memakai kental manis#MomenManis cekidot Esih Kurniasih -
-
Lapis India Lapis India
21.11.20 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad,, waktu begitu cepat berlalu. Tidak terasa sudah bertemu hari Sabtu lagi dan saatnya Semarak bersama Clover lagi. Tema Sabtu ini Semarak GA dipilih oleh Madam Jundi Ernu (JE deBloom). Beliau menantang members Clover membuat "kreasi olahan yg berlapis". Doa sy semoga dengan bertambahnya followersnya di Cookpad, beliau semakin menginspirasi, diberikan kesehatan dan rejeki yg berlimpah,, aamiin yra 🤲Menjawab tantangan beliau saya membuat "Lapis India" yg manis dan legit dan membutuhkan kesabaran dalam melapis tiap lapisnya. Sekaligus tantangan supaya gelombang dalam setiap lapisnya keliatan. Itulah kenapa lapis ini diberi nama "Lapis India" karena gelombang dalam lapisnya seperti tarian India.Resep recook dari Xenia's Kitchen, tetapi ada sedikit penyesuaian bahan dan langkah pembuatan yg sedikit berbeda karena sy memakai santan yg sy masukkan kulkas, jadi santan sy rebus dl supaya tidak dingin dan lapisnya jg bisa lebih tahan lama.#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#JelajahResepSahabat#GA_TheNextLevel#Week25#ResepDapurNauzalla Nauzaery Setyo -
Kue Lapis India Kue Lapis India
Bikin kue ini memang harus butuh kesabaran ekstra😆,tp krna menjalaninya dengan ikhlas jadi akhirnya mendapat hasil yg memuaskan..menurutku😁😆..tp untuk memakannya tidak sama kesabaranku sprti saat membuatnya..ngak nunggu smpai lama,asal dingin langsung di eksekusi ke mulut😁😆..nyaman banar ini kuenya..santannya hrs bener2 kental ya..biar berasa legit santannya,tp ini berhubung hanya punya santan instan sun kara yg kecil jd manis gula merah kukurangi dn ganti manis skm biar nambah rasa buat kekurangan santannya juga. Cooksnap resepnya bunda @zuniatul_yuta manthab bun..makasih ya bun😊😘#CookpadCommunity_Kalsel#CooksnapPapadaan#Cooksnap_ZuniatulYuta#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Lapis India #BikinRamadhanBerkesan Lapis India #BikinRamadhanBerkesan
Kue khas Banjar yang selalu ada saat Ramadhan,dari dulu pengen banget coba buat. A_Mutaharah -
Lapis india pandan Lapis india pandan
Masih dalam suasana Ramadhan, lapis ini juga bisa jadi pilihan untuk takjil, selamat mencoba uci80 -
Lapis India Lapis India
Bismillah16-1-2022 Kembali ke tugas BeRes clover bulan ini yaitu Lapis India.Untuk Lapis India sendiri sebenarnya merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Dinamakan lapis india karena bentuk kue lapis ini dibuat dengan bentuk lapisan bergelombang, mirip goyangan india. Kemampuan menciptakan sensasi goyangan dari kuliner ini bukan hanya pada bentuk lapisan kuliner ini saja, namun cita rasa kuliner satu ini juga menggoyangkan lidah 😁 Alhamdulillah untuk BeRes Bulan ini lapis Indianya done. Awalnya sempat ragu bisa meliuk liuk nga. Karena dari awal lapisan pertama hingga akhir datar2 aja. Namun pada saat ngukus di menit ke 20 -25 Alhamdulillah pada saat dibuka mulai nampak sedikit meliuk di bagian permukaan adonan. Sungguh ni pengalaman pertama saya bikin lapis India.Makasih mincan2 clover semuanya. Disini saya belajar dari yg tidak tau sama sekali hingga jadi bisa Dan paham. Dan diclover juga di kelilingi oleh orang2 yg super kreatif2.#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa#TiketGoldenBatikApron Yusra Sfa -
Kue Lapis India Kue Lapis India
Al hamdulillah Kue Lapis Indianya bisa diterbitkan pas pada waktunya untuk meramaikan POSBAR #Cookpadcommunity_Kalsel dengan tema#SarabaSantan lalu#BamasakBaimbai dengan#RecookOfTheWeek#CookpadCummunty_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTanjungIni yang pertama kalinya bikin, rahasianya untuk rasa supaya enak pilihan gula merahnya harus yang benar² enak atau asli, supaya menghasilkan rasa yang mantab, juga santannya.. sepertinya punya bunda kurang santannya.. terlalu encer sih. Dan ketika mengukus mungkin goyangan indianya kurang jadi nggak kelihatan lekuk lekuknya... hehheeh pengalamn pertama begitu berkesan. Selanjutnya pelajari lagi triknya. Ok mom selamat menikamti hasil Recook Kue Lapis India yang di adopsi dariSumber:Tatiara zuniatul yuta -
-
-
58. Sari India/ Lapis India 58. Sari India/ Lapis India
Kue buat lebaran idul fitri, minal aidin wal faidzin #TiketMasukGoldenApron3 Annisa Rahmatillah -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar