कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले
- 2
आटा को 4 से 5 मिनट तक अच्छी तरह नरम होने तक गूथ लेंगे आटे में क्रेक नही आना चाहिए थोड़ा तेल डाल कर आटा को अच्छी तरह मिला ले
- 3
गैस चालू कर तवा गरम करेंगे,अब आटा से लोई बना लेंगे इसमे सूखा आटा लगा कर इसे बेल लेंगे बेली हुई मक्के की रोटी को गर्म तवे में डाल कर दोनो तरफ शेक लेंगे बाद में गैस पर भी शेक ले और ऊपर से बटर या घी लगा दे और साग के साथ सर्व करें।
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