شامی رودباری

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
Tehran

با دستور دوست هنرمندم عاطفه جان عزیز💝🌹🙏🏻
@atefe_motevalli
ایده ی دیزاین از پرچین جان نازنین😍💝🙏🏻
@ashpazye_parchin
#شامی_رودباری
#غذای_خانگی
#شامی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز رنده شده آب گرفته برای مخلوط گوشت
  3. 2 قاشق غذا خوریسبزی معطر ساطوری شده
  4. 1 قاشق چای خوریپودر گلپر
  5. نمک، فلفل، زردچوبه مقداری
  6. 2 عددگوجه فرنگی
  7. 2 قاشقرب انار ملس (رب انار من ترش بود 1 قاشق زدم)
  8. 1 عددپیاز برای سس

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت چرخ‌کرده را همراه پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و نمک و زردچوبه ، فلفل بزنید و حسابی ورز دهید بعد سبزی معطر را همراه با مقدار کمی پودر گلپر اضافه کنید و دوباره ورز دهید.مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید..

  2. 2

    از مواد مقداری بردارید داخل دست بهش دهید و به شکل گرد در بیاورید و داخل روغن زیتونی که روی حرارت گذاشته اید تا گرم شود با حرارت ملایم سرخ کنید و وقتی که سرخ شد بردارید و کنار بگذارید و سپس سس مواد را آماده کنید.

  3. 3

    مواد لازم جهت تهیه سس، گوجه فرنگی رنده شده ۳ عدد ، پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری، رب انار ملس یک قاشق غذاخوری، پودر گلپر 1 قاشق چایخوری، آب یک تا یک و نیم لیوان، روغن زیتون ، نمک و فلفل مقداری

  4. 4

    پیاز را با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن نمک و فلفل بزنید سپس گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید رب انار را داخل یک لیوان آب حل کنید و اضافه کنید و به آن گلپر را اضافه کنید و در آخر شامی های سرخ شده را داخل سس بچینید و یک مقدار از سس روی شامی ها بریزید و درب ظرف را ببندید و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد....
    تمام نوش جان🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
در
Tehran
instagram:Mahnoosh_cookآشپزی یه هنر خوردنی خوشمزه اس، که به عشق و علاقه فراوان،صبر و حوصله زیاد و خلاقیت به مقدار لازم احتیاج داره❤❤❤
بیشتر

دستورهای مشابه