बाजरा लापसी (Bajra lapsi recipe in Hindi)
Pratima Pradeep @pratima_parisha
#win
#week10
सर्दियों में गुड़ ,घी ,ड्राई फ्रूट्स और तरह तरह के नये अनाज जो कि हमारे यहां पहले नियमित खानपान में शामिल होते थे ,सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मंद होते हैं, मैंने ये रेसिपी दादी नानी के तरीके से ही बनाया है,बाजरे की लापसी सिर्फ सर्दियों में ही बनती है।आप इसे साबूत बाजरे के दलिये से या उसके आटे से भी बना सकते हैं।
बाजरा लापसी (Bajra lapsi recipe in Hindi)
#win
#week10
सर्दियों में गुड़ ,घी ,ड्राई फ्रूट्स और तरह तरह के नये अनाज जो कि हमारे यहां पहले नियमित खानपान में शामिल होते थे ,सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मंद होते हैं, मैंने ये रेसिपी दादी नानी के तरीके से ही बनाया है,बाजरे की लापसी सिर्फ सर्दियों में ही बनती है।आप इसे साबूत बाजरे के दलिये से या उसके आटे से भी बना सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री एकत्र कर लें, कढ़ाई में एक चम्मच घी डालकर सारे ड्राई फ्रूट्स को भूनकर निकाल लें
- 2
अब उसी कढ़ाई में सारा घी डालकर गरम करें,और तेजपत्ता डालकर कुछ सेकंड के बाद बाजरे का आटा डालकर लो मिडियम आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें
- 3
दूसरी तरफ एक बर्तन में गुड़ में उसका चार गुना पानी डालकर गैस पर पिघलने को रख दें, गुड़ को सिर्फ पिघला लेना है
- 4
जब बाजरे का आटा सोंधा भून जाये तो कढ़ाई पर एक बड़ी छन्नी रखकर पिघला हुआ गुड़ डाल दें,इस तरह गुड़ में कोई गंदगी होगी तो निकल जायेगी
- 5
अब मध्यम आंच पर मिश्रण को लगातार चलाते हुए मिलाएं,जब मिश्रण सारा पानी सोख ले तो, नमक,ड्राई फ्रूट्स,काली मिर्च और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं,और गैस बंद कर दें
- 6
बाजरे की लापसी तैयार है गर्मागर्म सर्व करें
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
और पढ़ें Similar Recipes
-
मेवा लापसी (mewa lapsi recipe in Hindi)
#2022#W7#Gud राजस्थान में हर तीज त्यौहार पर लापसी बनाई जाती है जो की यहाँ कि परम्परा है ये की गुड़ और गेहूं के दलिये के साथ मिला कर बनाई जाती है फिर इसको स्वादिस्टऔर हेल्दी करने के लिए ड्राई फ्रूट्स डाल कर बनाया जाता है ।सर्दियों में भी गुड़ ,ड्राई फ्रूट्स खाना गुड़कारी होता है और दलिया तो है हि पौस्टिक तो बना ली गुड़ से बनी गुड़कारी मेवा लापसी।
-
लापसी (Lapsi recipe in Hindi)
#26लापसी गुजराती ट्रेडीशनल डीश है। त्यौहार हो या शुभ अवसर पर गुजराती के घर में लापसी बनती ही है । कई लोगों से लापसी ठीक से नहीं बनती तो अगर आप इस तरह से बनाएँ तो जरूर अच्छी बनेगी ।
-
लापसी गेहूं के टुकड़े (दलिया)
लापसी गेहूं के टुकड़े (दलिया) से बनने वाली राजस्थान और गुजरात की पारम्परिक डिश है,जो दलिये की पौष्टिक्ता और इलायची की मज़ेदार खुशबू को दर्शाता है। लापसी को किसी खास अवसर और पूजा के अवसर पर बनाया जाता है, बहुत ही स्वादिष्ट होती है। सर्दियों में गेंहू का दलिया, गुड़ और मेवो के पौष्टिक गुणों से भरपूर ये मांगलिक लापसी आपको बहुत ही पसंद आयेगी#पूजा
-
बाजरा फेटुआ(Bajra fetua recipe in hindi)
#GA4#Week24सर्दियों में बाजरा खाना स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से बहुत फायदेमंद है, आप सर्दियों में इसे बनाकर रखकर दस पंद्रह दिन तक खा सकते हैं।
-
लापसी (कंसार) (lapsi /kansar recipe in Hindi)
#mw#लापसी/कंसार 🌾लापसी गेहूं और गुड़ से बनाई जाती है।इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है।और ये आयरन, फाइबर , प्रोटीन से भरपूर होती है ।प्राचीन काल से लापसी का हमारी हिन्दू संस्कृति में खास महत्व है।भारत के कई प्रांतों जैसे कि राजस्थान, गुजरात, मध्यप्रदेश आदि में हर तीज- त्यौहार,शुभ प्रसंग, में लापसी अवश्य ही बनाई जाती है।ठंड के मौसम में लापसी का सेवन बहुत लाभप्रद होता है।इससे बनाने के लिए देसी घी,गुड़, सूखे मेवों का उपयोग किया जाता है जिससे ये बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक बनती है।
-
लापसी (Lapsi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1 राजस्थान की पारम्परिक मिठाई गेहूं की लापसी खास अवसर पर बनाया जाता है।
-
बाजरा गुड़ तिल के लड्डू (bajra gur til ke ladoo recipe in Hindi)
#Jun2 मैंने बाजरे के आटे से लड्डू बनाए हैं यह सर्दियों में खाना बहुत ही फायदेमंद रहता है और इसमें सफेद तिल गुड़ मूंगफली भी मिलाई है
-
गुड़ लापसी (Gud lapsi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#rajesthanलापसी राजस्थान की पारंपरिक स्वीट डिश है | जो दलिये से बननेवाली एक पौष्टिक रेसिपी है | इस रेसिपी को पूजा, त्योहारों, शुभ अवसर या कोई खास मौके पर बनाई जाती है |
-
बाजरा के लड्डू (Bajra ke laddu recipe in Hindi)
#jan2 बाजरे के लड्डू खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और हेल्दी भी बहुत होता है सर्दियों में अक्सर खाए जाते हैं
-
बाजरा गुड़ का मलीदा (Bajra Gud ka Malida recipe in Hindi)
#GA #week15 #Jaggeryबाजरा गुड़ का मलीदा राजस्थान की एक पारम्परिक रेसिपी है। यह सर्दियों में बहुत ही हेल्दी रहती है। बहुत कम सामान के साथ बहुत ही जल्दी बन जाता है।
-
लापसी(LAPSI RECIPE IN HINDI)
#AWC #AP1आज की मेरी रेसिपी राजस्थान से है। यह लापसी है जो हमारे यहां अष्टमी के भोग में चढ़ाई जाती है। लापसी गेहूं के दलिए और गुड़ के समावेश से बनती है
-
फाडा लापसी (Fada Lapsi Recipe in Hindi)
#पूजाहमारे घरमें नवरात्रि में माता जी के लिए प्रसाद मे लापसी और लडडू बनाया जाता है।
-
लापसी(lapsi recipe in hindi)
#GA4#week25#Rajshahiलापसी एक राजस्थान की फेमस डिश है ये अधिकतर प्रसाद मे बनाई जाती है वैसे तो आप कभी भी बना सकते हैं कम टाइम और कम इंग्रीडिएंट्स से बहुत ही टेस्टी बनतीं है मैंने इसे कुछ अलग तरीके से बनाई है।
-
बाजरा का लड्डू(bajra ka laddu recepie in hindi)
#Jan2बाजराऔर गोंद के लड्डू ठंडी के मौसम में बहुत अच्छा लगता है खाने में यह लड्डू सर्दियों में बहुत ही फायदेमंद होता है खाना,
-
बाजरा रोटी (Bajra roti recipe in Hindi)
#jan2 बाजरे की रोटी बहुत हेल्थी होती है सर्दी में इसका सेवन जरूर करना चाइए। पहले के समय में मोटे अनाज ख़ूब खाए जाते थे।
-
बाजरा आटा के लड्डू(bajra atta ke laddu recipe in Hindi)
#jan2बाजरा खाने के फायदे:एनर्जी के लिए: बाजरा खाने से एनर्जी मिलती है. ...स्वस्थ दिल के लिए बाजरा कोलस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. ...पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में सहायक बाजरे में भरपूर मात्रा में फाइबर्स पाए जाते हैं जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में सहायक हैं. ...
-
बाजरे की सुकड़ी
#rb#augआज की मेरी रेसिपी मेरे गुजरात से है। ये बाजरे और गुड़ से बनी सुकड़ी है। हमारे यहां ज्यादातर गैंहू के आटे से बनाते हैं लेकिन आज मैंने बाजरे के आटे से बनाई है। ये भी बहुत स्वादिष्ट लगती है -
बाजरा बथुआ मिस्सी रोटी(Bajra bathua missi roti recipe in Hindi)
#Jan2'बाजरा 'सर्दियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आज मैं बाजरे के आटे से मिस्सी रोटी बना रही हूं जिसमें मैंने बथुआ और मूली के पत्तों को भी डाला है। विटामिन ए और बहुत से पौष्टिक तत्व से भरपूर यह मिस्सी रोटी पौष्टिक होने के साथ बहुत ही स्वादिष्ट भी है।
-
बाजरा चूरमा लड्डू (Bajra churma laddu recipe in hindi)
#GA4 #week12बाजरा, जो कि आयरन से भरपूर होता है, साथ ही साथ शरीर को गर्म भी रखता है,तो सर्दियों में खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करे तो बनाएं बाजरा-चूरमा लड्डू।
-
लापसी (lapsi recipe in Hindi)
#ST3#गुजरातआज मैने गुजरात की ट्रेडिशनल डीश बनाए हे घर में कोई शादी हो या त्योहार सबसे पहले हर घर में ये लापसी (मीठा दलिया )बनाया जाता है ओर ये भी कूकर में बनाई है झटपट तैयार हो जाती है
-
बाजरा और गोंद के लड्डू(bajra aur gond ke laddu recipe in hindi)
#jan2बाजरे के लड्डू कई प्रकार के बनते हैं अलग अलग जगहों पे अपने अपने पारंपरिक तरीको से बाजरे के कई मीठे लड्डू बनाये जाते है आज मैंने बाजरे ओर चने के आटे के लड्डू गोंद ओर मेवे के साथ मिला के बनाये हैं जो कि सर्दियों में बहुत ही लाभदायक ओर स्वास्थवर्धक होते हैं आशा है आप सभी को पसंद आएंगे।
-
बाजरे के लड्डू (Bajre ke Laddu Recipe in Hindi)
#jan2आज मैंने बनाये है बाजरे और तिल के लड्डू जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं। सर्दियों में सबको खूब पसंद आते हैं।
-
बाजरे का चूरमा लड्डू(Bajre ka churma laddu recipe in Hindi)
#Jan2हमारे घर में हमारी दादी हर सर्दी में इसी तरह की बाजरे के लड्डू बना कर रखती थी बाजरे के चूरमा लड्डू खाने में बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं।
-
बाजरा आटा लडडू (Bajra aata laddu recipe in Hindi)
#jan2बाजरे आटेके लड्डू सर्दी के लिए लाभदायक है बाजरे के आटे का लड्डू खाने में बेहद स्वादिष्ट लगतेहै। ठंड के मौसम में बाजरा खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। बाजरे के आटे से बने व्यंजन का सेवन करने से शरीर को गर्माहट और ताकत मिलती है।
-
बाजरा की रोटी (bajra ki roti recipe in Hindi)
#GA4बाजरा की रोटी गुड़ खोवे से मीठा चूरमा#week12#बाजरे के रोटी का मीठा चूरमा हमलोग बाजरे के आटे से बहुत आइटम बनाते है वैसे ही आज मैंने बाजरे की रोटी से मीठा चूरमा बनाया आप सब को पसंद आएगा बाजरा जाड़े में जरूर खाना चाहिए फायदा बहुत करता है बाजरा
-
बाजरा गुड़ के लड्डू (Bazra Gur ke Laddu recipe in Hindi)
#Jan2बाजरा हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है.बाजरे में आयरन, प्रोटीन, फाइबर होता हैं. सर्दियों में बाजरे का सेवन औषधि के समान हैं बाजरे के लड्डू को जब गुड़, तिल और ड्राई फूड के साथ मिलाकर बनाया जाता है तो और अधिक स्वादिष्ट और हेल्दी हो जाता हैं. स्वाद की गर्माहट के लिये बाजरे के आटे में गुड़ ,तिल और गोंद मिलाकर बनाये हुये लड्डू को आज ही बनाए और सबकी वाह- वाह पाए .
-
बाजरा आटे की कढ़ी (Bajra atte ki kadhi recipe in Hindi)
#GA4 #Week24 राजस्थान की फेमस , परंपरागत बाजरे के आटे की कढ़ी। सर्दियों के मौसम में बनाई जाती है और इस के बेहद फायदे होते है। इसका स्वाद बेसन की कढ़ी से थोड़ा अलग लेकिन बेहद लाजवाब होता है।
-
गुजराती लापसी (Gujrati lapsi recipe in Hindi)
#Oc#WEEK4यह गुजरातियों की मनपसंद लापसी है जो दिवाली के दिन हर गुजराती घर में सुबह के खाने के साथ बनाई जाती है दिवाली के दिन हम लौंग साबुत मूंग और लापसी जरूर बनाते हैं। लापसी गेहूं के मोटे पिसे हुए आटे से बनती है और घी और चीनी डालकर इसे खाया जाता है -
गुड़ की लापसी (Gud ki lapsi recipe in hindi)
#OC#week1#CHOOSETOCOOKआज की मेरी नवरात्रि में बनने वाले स्पेशल लापसी है। राजस्थान में हर प्रांत में अष्टमी या नवमी के दिन हर घर में यह लापसी जरूर बनती है। मेरे मैके में नवरात्रि के दिन यह बनाते हैं। -
बाजरा लड्डु (Bajra laddu recipe in Hindi)
#Jan2Weekendबाजरा के लड्डू खाने में जताने स्वादिष्ट उतने ही पौष्टिक होते हैं ।ब्लड प्रेशर और डायबीटीस कंट्रोल में रहते हैं ।फायबर रीच पोटेशियम मैग्नेशियम और आयन की भरपूर मात्रा पाई जाती है ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16784130
कमैंट्स