बाजरा फेटुआ(Bajra fetua recipe in hindi)
Pratima Pradeep @pratima_parisha
बाजरा फेटुआ(Bajra fetua recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई में घी गरम करें और बाजरे का आटा डालकर डालें|
- 2
अच्छी तरह मिलाएं,और कम मध्यम आंच पर सुनहरा भूनें|
- 3
जब अच्छी तरह भून जाये तो कटे बादाम डालें और एक मिनट फिर भूनें|
- 4
गैस बंद कर दें, मिक्सी में चीनी डालकर पिस लें,उसी में भूना हुआ बाजरा डालकर दो तीन बार चलाएं|
- 5
अब मिश्रण को एक बड़े बर्तन में निकाल कर काजू और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं|
- 6
मिश्रण को खुब अच्छी तरह हथेली से मसल-मसल कर मिलाएं,और तैयार मिश्रण से थोड़ा थोड़ा लेकर लड्डू जैसा बनाकर अंगूठे से बीच में दबाकर फेटुआ बनाये ऊपर से चिरौंजी लगाये|
- 7
इसी तरह सारे मिश्रण से बना लें, तैयार फेटुआ को एयर टाइट डिब्बे में रखकर दस से पंद्रह दिन तक खाते खिलाये|
कुकस्नैपस
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मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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