Jengkol Balado simpel

4 orang berencana membuat resep ini
Gembel Elit
Gembel Elit @Gembel_elit
Banjarbaru

Kebetulan ada sisa jengkol mateng yg nganggur dikulkas.. mau dimakan biasa tp cocolan nya (read: tahi lala kata org banjar) kebetulan sudah habis. Jd lah dr pada memfosil dikulkas mending diracik aja jd sesuatuuu 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 10-15 bijiJengkol mateng
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat sedang
  5. 1 buahlombok besar
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyasaus tiram
  9. 1 sdtDesaku Sambal goreng
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Secukupnyadaun bawang buat mempercantik 😁

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong jengkol sesuai keinginan, lalu cuci bersih..

  2. 2

    Goreng jengkol sampai setengah matang, angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Uleg/blender bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lombok dan tomat

  4. 4

    Oseng bumbu yang sdh jadi sampai harum, masukkan daun jeruk, gula, garam dan saus tiram

  5. 5

    Masuk kan jengkol yang sidah digoreng, lalu aduk sampai rata

  6. 6

    Masuk kan 1 sdt desaku sambal goreng yang sudaj dilautkan dengan sedikit air

  7. 7

    Aduk semua nya sampai rata, koreksi rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gembel Elit
Gembel Elit @Gembel_elit
pada
Banjarbaru
just doing what i love, eating what i like, cooking what i can😏
Lebih banyak

Resep Serupa