Sate Usus

Name: Sate Usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Usus ayam; 2 lembar Daun Salam; 2 batang Serai, geprek; 1 ruas Jahe, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; 5 lembar Daun jeruk; 2 sdm Ketumbar bubuk; 1 sdm Kunyit bubuk; 2 buah Jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Air; Tusuk sate secukupnya; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri sangrai; secukupnya Minyak

Swari Alif Pangestu @Swarialifpangestu

Cileungsi

Ini beli ususnya sdh dlm kondisi bersih dan di rebus. Enaakk.. Cobain deh!

Lebih banyak

Sate Usus

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Swari Alif Pangestu @Swarialifpangestu

Cileungsi

Ini beli ususnya sdh dlm kondisi bersih dan di rebus. Enaakk.. Cobain deh!

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgUsus ayam
2 lembarDaun Salam
2 batangSerai, geprek
1 ruasJahe, geprek
1 ruasLengkuas, geprek
5 lembarDaun jeruk
2 sdmKetumbar bubuk
1 sdmKunyit bubuk
2 buahJeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaAir
Tusuksate secukupnya
Bumbu halus :
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
3 butirKemiri sangrai
secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1

Bersihkan usus ayam, kemudian lumuri dgn jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas kembali sampai bersih.
2

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis kembali sampai harum. Sisihkan.
3

Masukkan usus ayam yg sdh bersih ke dlm panci, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis. Tambahkan garam dan penyedap. Ungkep usus sampai matang.
4

Setelah matang, tusuk usus dgn tusukan sate sampai habis.
5

Kemudian goreng sebentar di minyak panas dgn api sedang.
6

Sajikan.
7

Selamat mencoba.

Popo L dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Swari Alif Pangestu @Swarialifpangestu

pada 03 Februari 2023 05.30

Cileungsi

Saya seorang istri dan ibu dr 3 anak ..Saya bukan yg jago masak.. Tp alhamdulillah saya bisa masak utk suami dan anak2 😊 IG : Swari Alif Pangestu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sate Usus Sate Usus

Assalamualaikummmm..... Selamat hari lebaran yaa semua.. Maaf lahir batin 😇🙏Lebaran dimana mana makannya kalo gak ayam, ya daging,, aga giung juga sihh... Keliling pasar liat usus,yaudah deh beli usus. Walopun masih dikategori "ayam" tapi ini jeroannya kan yaa... Jarang jarang juga makan jeroan ayam gini. Ususnya aku bikin sate,makannya sama sambel bawang,Mantep 👍Biasanya beli ini di warung makan, hari ini bikin sendiri dirumah, biar lebih puaassss... 😂😋. Ehh ternyata anaku juga doyann.. Nambah teroosssss 😁😁#AhlinyaAyam#jeroanayam

Mom Shakila
Sate Usus Sate Usus

Dulu sering banget beli. Setelah mencoba bikin sendiri, ternyata rasanya jauh lebih enak dan hemat. Anak² juga suka.#MenjemputRejeki

Yulita Latip
Sate Usus Sate Usus

Tadinya tuh beli usus mo dibikin kaya biasa,, di oseng gitu tp kok rada bosen yah,. Pengin jg dibikin sate kaya di angkringan gitu😅😅jd langsung deh eksekusi ini.

Nunik Mulyati
Sate Usus Sate Usus

‎بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِ#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#JantungHatiku

Dee Amron
Sate Usus Sate Usus

Kalo makan bubur ayam, biasanya ada suguhan sate2an, salah satunya sate usus ini. Nikmat sekali walaupun agak kurang sehat . Tapi gimana yaa... Sukaaa...Kemarin ke pasar lihat ada usus seger ini akhirnya beli lah 1kg, dan lumayan banyak hasilnya. Pas dengan balon challenge Minggu ini. Jantung hatiku....Yuks kita buat ...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BalonChallenge#Jantunghatiku#Balonkombes_minggu25

tommy wiriadi putra
Sate Usus Sate Usus

Makan sate usus ini jadi keingetan masa masa indah kuliah di jogja... 😌😌

Renie Wisra
Sate Usus Sate Usus

intinya kalo beli maem nya gak puas 🤣🤣Kalo bikin sendiri bisa ditusuk yg besar² ususnya😄 rasanya jg lebih enak dilidah kita, kebersihan nya sdh pasti terjamin bagi kita, dan tentunya lebih hemat 💰💸#markobar_stayhealthy#SemarangKompakPostingBareng#CookpadCommunity_Semarang

Ellen's Kitchen
Sate Usus Sate Usus

BismillahKesukaan anak Lanang..dah lama ngga masak ini..sengaja bikinnya malem pas udah pada tidur, biar pagi bisa buat sarapan..

DapurUmmaYusuf
Sate Usus Sate Usus

Adakah yg g suka ini? Sepertinya semua suka 😊Klo mkn ini seorang g cukup lima 😄Yuu mari bikin.. drpd beli dapet sedikit 😂

Ry's Kitchen
Sate Usus Sate Usus

Punya usus ayam 1 kilo di kulkas, trus dimasak sate usus aja deh. Amazing dapat 48 biji 🤣🤣🤣 berasa mau dagang buka angkringan kalau kayak gini tuh. Dibawah ini 1 resepnya per 500 gram ya, jd kalo sekilo tinggal kali 2

Astrina Dianingtyas
Sate Usus Sate Usus

Assalamualaikum 🙏 waktunya setor minggu ketigaaa 😍 ada usus dibikin sate aja yuk yuk bikin.. yang mirip diangkringan itutu hehe ❤️#berburucelemekemas#resolusi2019#bukansekedarmemasak#cookpadcommunity_madiun#cookingwithhearteatingwithlove#cookpaders#clover_cookinglover

Afinda Septianti
Sate Usus Sate Usus

Biasa nya Sate usus sebagai lauk atau pelengkap makan nasi kucing,nasi jamblang, nasi ala ankringan juga bubur ayam....Anak2 suka banget....mereka bilang nya kayak yg di jual abang2......😄#CookpadCommunity_Jakarta#Jajanananak

arifah amrullah

Rekomendasi Resep Lainnya