Hambúrguer de Frango

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Delfina Aleixo
Delfina Aleixo @delfinaaleixo

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Ingredientes

1h20 min
6 porções
  1. 1/2cebola
  2. 1cenoura pequena
  3. 1curgete pequena
  4. 2peitos de frango, sem pele picados (peça para picar no talho ou faça em casa)
  5. 1ovo
  6. 1 colherchá mostarda
  7. 180 gpão ralado
  8. q.b. salsa picada
  9. q.b. sal
  10. a gostomanjericão seco
  11. q.b. pimenta preta
  12. q.b. azeite

Instruções para cozinhares

1h20 min
  1. 1

    Ralar a cebola, a cenoura e a curgete e colocar numa bowl.

  2. 2

    Juntar o frango picado.

  3. 3

    Adicionar o ovo, mostarda, a salsa picada, manjericão, o pão ralado, sal e pimenta e envolver.

  4. 4

    Molde a carne em forma de hambúrgueres.

  5. 5

    Colocar no frigorífico durante 30 minutos antes de cozinhar.

  6. 6

    Fritar em azeite.

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