Dimsum Ayam Udang

Frita Dewi
Frita Dewi @fritadewi
Aachen, Nordrhein-Westfalen, Jerman

Menu favorit kalo lagi Winter. Sering kedinginan dan suka pengen nyemilin yg hangat2. Pas banget buat bikin dimsum🤤

Dimsum Ayam Udang

Menu favorit kalo lagi Winter. Sering kedinginan dan suka pengen nyemilin yg hangat2. Pas banget buat bikin dimsum🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
35 pcs
  1. Kulit gyoza/siomay
  2. 500 gayam bagian paha biar juicy
  3. 250 gudang kupas
  4. 2 buahwortel
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 2 siungbawang putih di haluskan
  7. 3 sdmtepung sagu/tapioka
  8. 1 butirputih telur
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 3 sdmminyak wijen
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 4 sdmkecap asin
  16. Bahan saus dimsum:
  17. 6 buahCabai keriting
  18. 3 buahCabai rawit
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 siungbawang merah
  21. 2 sdmgula
  22. 1 sdmgaram
  23. 6 sdmsaos sambel (optional)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Giling ayam hingga halus menggunakan chopper.

  2. 2

    Potong udang kecil-kecil atau bisa juga ikut dimasukkan ke dalam chopper, tapi cukup 5-10 detik.

  3. 3

    Haluskan bawang putih.

  4. 4

    Wortel di parut dan daun bawang dipotong kecil.

  5. 5

    Masukkan semua bahan di atas ke dalam satu wadah. Kemudian tambahkan semua bumbu. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukkan ke dalam kulit dimsum kira2 setengah sendok makan. Tambahkan wortel yg sudah di parut untuk ditaburi di atas dimsum

  7. 7

    Kukus hingga matang.

  8. 8

    Bisa disimpan di dalam freezer atau langsung disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frita Dewi
Frita Dewi @fritadewi
pada
Aachen, Nordrhein-Westfalen, Jerman
Hidup di Jerman segalanya harus bisa sendiri sayy. Jadi mau gak mau harus selalu masak. Yaaa pernah juga sih sesekali jajan atau makan diluar. Tapi mostly bikin sendiri hehe resep yang aku buat ini hasil coba2 yang alhamdulillah menurut kami sekeluarga enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa