ছাতুর কচুরি আর আলু মটর শুঁটির সবজি (chatur kochuri ar aloo mator shutir sobzi recipe in Bengali)

Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292

#SFR
স্ট্রীট ফুড ছাতুর কচুরি, খুব ভালো লাগে খেতে

ছাতুর কচুরি আর আলু মটর শুঁটির সবজি (chatur kochuri ar aloo mator shutir sobzi recipe in Bengali)

#SFR
স্ট্রীট ফুড ছাতুর কচুরি, খুব ভালো লাগে খেতে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জনের জন্য
  1. ১,১/২কাপ ময়দা
  2. ১/২কাপ আটা
  3. ৩টেবিল চামচ ছাতু
  4. ১/২চামচ হিং
  5. ১টেবিল চামচ কসুরি মেথি
  6. ১,১/২কাপ সাদা তেল
  7. স্বাদ মতলবণ
  8. ৫টা টুকরো আলু সবজির জন্য
  9. ১/২কাপ মটরশুটি
  10. ১টেবিল চামচ ছেঁচে নেওয়া আদা
  11. ২টো চেরা কাঁচা লঙ্কা
  12. ১টা টমেটো কুচি
  13. ১/২চ চামচ কসুরি মেথি
  14. ১/২ চা চামচ হলুদ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    একটা পাত্রে আটা, ময়দা লবণ,৫চামচ তেল,কসুরি মেথি দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে জল দিয়ে মেখে নিতে হবে

  2. 2

    এবার লেচি করে নিতে হবে

  3. 3

    এবার একটা পাত্রে ১চামচ তেল গরম করে তাতে কসুরি মেথি দিয়ে ছাতু,লবণ,আদা, কাঁচালঙ্কা বাটা, হিং দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

  4. 4

    এবার প্রত্যেকটা লেচি তে ছাতুর পুর ভরে নিতে হবে

  5. 5

    এবার একে, একে বেলে নিতে হবে

  6. 6

    একটা পাত্রে তেল গরম করে একে একে ভেজে নিলেই তৈরি ছাতুর কচুরি

  7. 7

    এবার টমেটো, আলু, কাঁচালঙ্কা লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে

  8. 8

    একটা পাত্রে তেল গরম করে আদা ও কসুরি মেথি দিয়ে সিদ্ধ করা সবজি দিয়ে লবণ ও হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি আলু মটরশুটির সবজি

  9. 9

    এবার একটা পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্য তৈরি ছাতুর কচুরি ও আলু মটরশুটির সবজি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292
আমার রান্না করতে ভালো লাগে
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes