Otak-Otak Bakar Ikan Tengiri
Salah satu alternatif menu pembuka atau takjil yang sering disajikan saat kita makan bersama di rumah makan..
Nah meskipun kita buka puasa dirumah masih bisa kok menikmati menu takjil ini.. Bikin yuk... 🤗
Source : Ricke Indriyani (Ordinary Kitchen)
#Cocomtangpost_TakjilBerbungkus23
#CookpadCommunity_Tangerang
#BerbagiKebaikan
#PosbarRamadhan
Otak-Otak Bakar Ikan Tengiri
-
sally angelina“Makasih mba resepnya, enak kayak di abang” 😍” -
Zhef_“Enak sekalii💕 trimakasih resepnya ya ka💕” -
Mamamia“Setor cooksnap nya kak..☺️Trimakasih inspirasinya,Izin repost ya🙏” -
Fito“Mantap!” -
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)“Mba setor cooksnap...otak2nya enak...kata firza kyk yg dijual...malah lebih enak...trims ya mba resepnya...😍🙏” -
Putu Suarjana“Terimakasih atas resepnya , enak banget lembut rasanya passs”
Salah satu alternatif menu pembuka atau takjil yang sering disajikan saat kita makan bersama di rumah makan..
Nah meskipun kita buka puasa dirumah masih bisa kok menikmati menu takjil ini.. Bikin yuk... 🤗
Source : Ricke Indriyani (Ordinary Kitchen)
#Cocomtangpost_TakjilBerbungkus23
#CookpadCommunity_Tangerang
#BerbagiKebaikan
#PosbarRamadhan
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ikan tenggiri (saya pakai chooper).
- 2
Tuang daging ikan ke mangkuk.
Tambahkan putih telur dan aduk rata.
- 3
Tambahkan bumbu halus, gula pasir, garam dan lada. Aduk rata.
- 4
Tuang santan secara bertahap sambil diaduk rata hingga btekstur seperti pasta.
(sy pindah mangkuk yg lebih besar untuk memudahkan mengaduk)
- 5
Tambahkan tepung. Aduk rata.
Masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
- 6
Ambil selembar daun yang sudah dilap bersih.
Tuang 1 sdm adonan lalu bungkus dan semat memakai lidi/tusuk gigi.
Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Panaskan pan untuk memanggang.
Panggang otak-otak sambil sesekali dibalik hingga matang kedua sisinya. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- 8
Sambil menunggu otak-otak matang kita buat saus kacangnya. Haluskan bawang putih dan cabai.
Tuang ke dalam mangkuk : bumbu halus, kacang tanah yg sdh dihaluskan, gula, garam, cuka. Aduk hingga rata.
- 9
Tuangi air panas secara bertahap sambil diaduk agar tidak bergerindil dan rata.
- 10
Otak-otak bakar siap disajikan bersama saus kacang.
Ikannya berasa banget, ukurannya juga besar2 jd lebih puas makanya 😁
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri
Ini tuh makanan paliiiing favorit, kalau ke tempat makan ada yg jual ini pasti pesen sampai 2 porsi belum dibungkus, tau sendiri harga nya kalau diluar mehong. Dan krn sy beli ikan tenggiri giling kurleb 1 kg jd separuh aq buat ini separuhnya lg pempek , yuk langsung aja
-
Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri
Assalamu'alaikumIkan tengiri merupakan salah satu jenis ikan yg bisa diolah jadi banyak varian makanan. Bisa untuk lauk teman nasi ataupun cemilan. Nah kali ini saya mau belajar bikin cemilan yakni otak-otak bakar. Sdh pernah bikin sebelumnya tapi ini cobain pakai resep dr IG Bundi @dhilasina, alhamdulilLah cucok.Selamat ulng tahun Cookpad, semoga semakin sukses dan maju mendunia jadi kotak doraemon nya Ibu2 kalau mau masak. Cookpad bagi saya seperti kompas karna sering bingung masak apa dan gimana caranya. Terimakasih Cookpad sdh membantu sekali untuk Ibu yg baru belajar masak seperti saya, jadi berank mencoba dan ingin terus belajar.#BismilLahirrahmanirrahim#Berbag11cerita#PejuangGoldenBatikApron#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
-
Otak-Otak Ikan Tengiri Otak-Otak Ikan Tengiri
Jarang-jarang di pasar sini ada ikan tengiri. Mau dibikin pempek udah pernah. Iseng scroll cookpad, nemulah resep yg belum pernah ku buat dan belum pernah nyobain otak-otak asli ikan tengiri juga. Katanya harga mahal ya, dan di Semarang pun belum ketemu dimana yg jual. Cuss lah eksekusi aja nyontek resep dari @retno_rrrsuryaaaaLink resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16789664Ternyata enak juga, tekstur lembut ikan tengiri dgn aroma daun pisang yg dibakar lalu dicocol sambel kacang.Jadi paham knp ini kalo dijual mahal harganya.Dari bahan bakunya udah lumayan mahal utk hasil yg sedikit ini dan proses pembuatannya pun ga gampang ternyata utk newbie yg kesulitan di pembersihan ikan dan bungkus pake daun pisangnya ini.Saran : belilah tengiri giling aja, siapkan orang yg mau bantu bungkusin😁
-
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri
Cemilan yg buat rebutan anak anak q di rumah.ini resep asli dari alm.my mother.
-
-
Otak-Otak Ikan Tengiri Otak-Otak Ikan Tengiri
Ceritanya si suami doyan makan otak2 yg dijual diluaran. Tapi kan harga nya cukup mahal, jadilah bikin yg suami suka. Dengan modal yg cukup 10-15 biji otak-otak diluaran, saya bisa bikin 31 biji. Tuuuh, berasa kaaan hematnya. Yuuk mari dicoba membuat otak2 olahan saya 😋
-
-
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri
kali ini rumah saya kebagian tempat untuk ajang silahturahmi sahabat semasa dibangku kuliah. karena kami semua #gemarmakanikan salah satu kudapan yang bisa disajikan sambil bicara santai adalah otak otak ikan. sambil mengenang kegiatan fieldtrip ke laut yang tidak lupa membeli kudapan ini.sources : xanders kitchen dengan sedikit modifikasi
-
Otak-Otak Ikan Tengiri Otak-Otak Ikan Tengiri
Resep dari mama saya simpan disini biar ga lupa
Levana Jessica Chandra -
-
Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri
Punya ikan tenggiri tapi cuma sisa dikit dibikin ini aja lah biar dapetnya lumayan 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)