Sosis Solo

Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
Surabaya

Punya sisa isian ayam sehabis membuat kue lemper. Diolah lagi dijadikan isian Sosis Solo
Tapi saya tulis ulang resep isian ayamnya

Kalau sedang diet, sosis solo nggak usah digoreng, dimakan aja langsung setelah digulung. Enak juga

Sosis Solo

24 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa isian ayam sehabis membuat kue lemper. Diolah lagi dijadikan isian Sosis Solo
Tapi saya tulis ulang resep isian ayamnya

Kalau sedang diet, sosis solo nggak usah digoreng, dimakan aja langsung setelah digulung. Enak juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bumbu halus :5 siung bawang merah+7 bawang putih+4 butir kemiri
  2. 500 gramdada ayam filet
  3. 250 mLsantan(1 sachet santan instan 65ml+air hingga 250ml)
  4. 2 lembardaun salam + 2 batang sereh
  5. Bumbu : 2 SDM gula+1/2 sdt garam+1/2 sdt merica
  6. Kulit sosis solo
  7. 250 gtepung terigu protein tinggi
  8. 650 mLair
  9. 2 butirtelur
  10. 3 SDMminyak goreng
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 butir telur untuk celupan sebelum digoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat isian Ayam
    Tumis bumbu halus, masukkan semua bahan, masak sampai air asat

  2. 2

    Membuat kulit, campurkan tepung, telur, air, garam, minyak, aduk dan saring

  3. 3

    Dadarkan diatas teflon anti lengket sampai habis. Kulit siap digunakan

  4. 4

    Isikan isian ayam ke kulit, lalu gulung

  5. 5

    Celup dalam kocokan telur lalu digoreng sampai kecoklatan

  6. 6

    Kalau diet, nggak usah digoreng juga udah enak juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
pada
Surabaya
Food Entrepreneur who love baking. Cookpad ini untuk catatan resep yang sudah berhasil, enak, dan rekomended. Semoga bisa menginspirasi. Kalau nggak cocok di lidah saya, nggak saya upload.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa