Sosis Solo
Akhirnya udah ngga penasaran lagi dgn gimana cara bikin sosis solo. Salah satu cemilan favorittt saya yg enakkk banget hahaha. Sebaliknya, si mamah katanya ngga doyan sosis solo. Tapi, setelah saya bikin sendiri huaaa si mamah jadi suka. Katanya enak, beda dgn sosis solo yg dijual di luaran. Iyalaa, karena isiannya full ayam dan ngga pake dicincang/diblender biar teksturnya masih brasa. Bikinnya gampang, asal ada niat weheee. Resep ini adalah hasil recook dgn beberapa modifikasi yg sudah saya sesuaikan sendiri ☺
Sumber Recook :
Sosis Solo-Indarwati
Sosis Solo
Akhirnya udah ngga penasaran lagi dgn gimana cara bikin sosis solo. Salah satu cemilan favorittt saya yg enakkk banget hahaha. Sebaliknya, si mamah katanya ngga doyan sosis solo. Tapi, setelah saya bikin sendiri huaaa si mamah jadi suka. Katanya enak, beda dgn sosis solo yg dijual di luaran. Iyalaa, karena isiannya full ayam dan ngga pake dicincang/diblender biar teksturnya masih brasa. Bikinnya gampang, asal ada niat weheee. Resep ini adalah hasil recook dgn beberapa modifikasi yg sudah saya sesuaikan sendiri ☺
Sumber Recook :
Sosis Solo-Indarwati
Cara Membuat
- 1
Buat isian sosis solo dulu. Siapkan bahan2 yg diperlukan, lalu ulek halus semuanya. Sisihkan. Lalu, rebus ayam dan suwir serta potong kecil2 sesuai selera. Saya lebih suka tidak terlalu hancur, supaya masih terasa tekstur ayamnya ☺
- 2
Siapkan wajan yg sudah dituang minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan asat, tambahkan daun jeruk. Tambahkan secukupnya air agar tidak gosong. Masukkan garam, gula. Cek rasa. Jika rasanya sudah sesuai selera, masukkan santan.
- 3
Masukkan ayam yg sudah disuwir lalu aduk2 hingga airnya menyusut.
- 4
Buat kulit sosis solo. Masukkan semua bahan kulit sosis solo dalam satu wadah. Gapapa kalau adonannya agak encer, supaya hasil kulitnya tidak terlalu tebal dan bisa jadi banyak 😆. Jika adonannya sudah siap, oleskan minyak/mentega pada teflon lalu ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, dan tuang ke teflon. Gunakan api besar, supaya pinggirannya matang dan kemudian ubah ke api kecil supaya tengahnya agak matang. Biarkan beberapa saat, namun tidak usah dibalik.
- 5
Siapkan kulit sosis solo yg sudah jadi. Taruh isiannya dan lipat. Bisa ditaruh di kulkas, kalau sewaktu2 mau digoreng 😁
- 6
Celupkan sosis solo ke dalam wadah yg berisi putih telur yg sudah dikocok. Goreng dgn api kecil cenderung sedang supaya matang merata dan tidak cepat gosong.
- 7
Sajikan dgn saus sambal atau cabe rawit biar makannya makin semangat 😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sosis Solo Sosis Solo
Sosis Solo merupakan makanan khas dari Kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau ayam giling kemudian dibungkus dengan dadaran telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal masyarakat Kota Solo. Meskipun hasil adopsi dari makanan luar, namun rasa dan penampilan Sosis Solo sangat khas, berbeda dengan sosis di daerah lainnya.Khusus tantangan #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya mencoba me-recook Sosis Solo resep Mbak Fitri Sasmaya. Bahan yang saya pakai dari Pasar Cookpad, antara lain: Tepung terigu, telur ayam, dan daging ayam. Sungguh lentur sekali bahan kulitnya, ditambah juga isian dengan rasa yang pas di lidah Jawa saya.Sosis Solo yang saya buat ini jenis Sosis Solo goreng, meskipun begitu bisa disimpan dalam freezer untuk digoreng kemudian. Jadi bisa bikin banyak sekalian supaya tidak repot, tinggal goreng kemudian. Terima kasih Mbak Fitsas yang selalu menginspirasi dengan resep-resep uniknya ♥️.#GA_TheNextLevelSumber: Fitri Sasmaya[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8394302-sosis-solo-isi-ayam-ekonomis ]
-
Sosis Solo Sosis Solo
Bikin si sosis solo buat sarapan,, kesukaannya si bungsu.. Bikin 2 resep, ngga sampe 2 hari udah ludes 😂Gorengnya sengaja aga kering, requestnya si bungsuSource : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity_Tangerang
-
Sosis Solo Sosis Solo
Assalamualaikum.Setoran pertama untuk meramaikan #TantanganAkhirTahun adalah sosis solo resep dari mbak fitri sasmaya, author cookpad favorit, sama favoritnya kayak sosis solo ini. Biasa kalau dapet snack box yang diharapkan cuma ada sosis solo nya. Saking favorit smp belajar sabar bikin kulitnya. Dan kayaknya sosis solo ini nanti bakal jadi menu pertama yang bakal saya #MasakdiTahunBaru selamat liburan tahun baru para #cookpadcommunity_tangerang
-
Sosis Solo Sosis Solo
Bakal sering2 dah ini bikin Sosis Solo 🤭salah 1 camilan favoritku klo pas lagi di Solo karena kebetulan dulu lama tinggal di Solo dan sekarang pun jadi penduduk Solo walaupun tinggalnya ngga di Solo 🤭dan pastinya pakai bahan dari produknya Rose Brand,di resep Sosis Solo ini aku pake Gula Pasir Rose Brand dan Tepung Tapioka Rose Brand 😁Makasih resepnya Mom @mamafathan ,mantull dan gampang ternyata bikinnya 😁#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles
-
Sosis Solo Sosis Solo
BismillahNyobain bikin sosis solo resep mbak Lia @dapoerliandra6459146, enyakkkk bgt buat nambah varian stok camilan di rumah. Sebenernya sih ada yg jual sosis solo di deket rumah 10bj cuma 20rb tp mamak lbh suka bikin sdiri karna isiannya bisa suka² banyaknya & makannya juga bebas gak bikin dompet boros, bikinnya juga gak susah² amat cuma jadi banyak cucian piring aja 😂😂.#Cookies_DapoerLiandra#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sosis Solo Sosis Solo
Senengnya ada kelas #BelajarMasakBarengKomunitas yg di adakan Cookpad setiap 1 bulan sekali . Nara sumbernya keren2 semua dan ilmu yg di berikannya selalu bermanfaat buat semua nya . Berharap kelas ini akan selalu ada . Disini bisa belajar bersama .Sosis solo ini merupakan salah satu resep @mamafathan dalak #kelasrisoles .Pertama kali juga sy bikin sosis solo . Sosis solo ini mantaap rasanya karena ada Isian ayamnya perpaduan rasa manis , asin dan gurih dari santan rose brand nya.Colek mbk2 Colam yg cantik2 @LiaMei_05 @nicmafaneri7#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#ColamBMBK_MamaFathan#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Sosis Solo Sosis Solo
Sudah lama banget gak bebikinan sosis solo, anak sudah kangen buatan uminya daripada beli diluar katanya gak puas makannya ☺️Sosis solo ala aku digorengnya tanpa kocokan telur karena kurasa terlalu berminyak sesudahnya.Dari resep dibawah biasanya dapat 20-23 potong, karena lagi semangat didapur jadi aku buat 4x lebih banyak, sekalian untuk stok dikulkas.Happy cooking 🥰
-
Sosis Solo Sosis Solo
Bismillah. Ada dada ayam yang sudah direbus, bingung mau dibuat apa... jadilah kudapan (untuk lauk juga oke). Kalau bikin sendiri isinya bisa full dan puas walhamdulillah..... Yuuuk bikin sosis solo sendiri, hemat & nikmat! Maa syaa Allah...
-
Sosis Solo Sosis Solo
🐣Senang sekali akhirnya bisa membuat sosis solo sendiri.. Rasanya enak, gurih dan lembut.. Gak kalah dengan sosis solo yg biasa kami beli..Terimakasih resep istimewa nya ya @mamafathan 🙏🤗#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Kombes_KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sosis Solo Sosis Solo
Selalu suka dengan sosis solo karena berbeda dengan risole lainnya. Rasa isian sosis solo terasa lebih manis gurih. Resep berikut bisa juga untuk stock cemilan frozen dikulkas.#BelajarmasakBarengKomunitas#KelasRisoles#Gas2025#CookpadCommunity_Batam
-
Sosis Solo Sosis Solo
Source : Indry HapsariDari dulu sukaaa banget sama sosis solo, nyoba buat sendiri puas banget, langsung nekat bikin 100 lebih buat isian snack 😁
-
Sosis Solo Sosis Solo
Pertama kali buat sosis solo dengan resep mba @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24456747Nyoba pakai kulit risolles yang gluten free, ini pun resep @mamafathanChallenge buat saya yang pemula, walau bentuk nya seperti lumpia tapi real rasanya sosis solo dengan bentuk melebar 🙈#Cookpadcommunity_Depok#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#Cookpad_IdSource : @mamafathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar