#jcrআজ আমি একটা অন্য রকম তন্দুরি আলু চাট বানালাম। এটা খেতে বেশ ভালো। বানানো খুব সহজ আর ঘরের সামান্য জিনিস দিয়েই বানানো যায়।

#GB1Week1ঘুগনি আমরা রুটি পরোটা যে কোন কিছু দিয়ে খেতে পারি আবার শুধু মুখে ঘুগনি খাওয়া যায়। বাচ্চা থেকে বড় সকলেই খেতে ভালোবাসে। আর স্টিট স্টাইল হলে বেশ চটপটে হয়। খেতে খুব ভালো লাগে।

#jcr

#SFR#স্ট্রীট ফুডসন্ধ্যায় ঘরে বসে কলকাতার স্টাইলে স্ট্রীট ফুড দই ওয়ালা আলু চাট রেসিপি বানিয়ে খেলে মন্দ কি?? অতি লোভনীয় রেসিপি একটা।উৎস - ভারত, পশ্চিমবঙ্গ

#GA4#week23চাট খেতে আমরা কমবেশি সবাই ভালোবাসি।আর এই চাট টি খুব ই হেলদি। বাচ্চরা অনেক সময় সবজি খেতে চাই না।এই রকম চাট এর মাধ্যমে আমরা বাচ্চা দের সবজি খাওয়া তে পারি।

#GA4#Week6 কিছুই যখন খেতে ইচ্ছে করছে না, তখন কুইক কিছু বানিয়ে সন্ধ্যে টা জাস্ট জমিয়ে দেওয়া যায়। আজকের ধাঁধা থেকে আমি চাট আইটেম বেছে নিয়েছি। দেখে নি ঝটপট রেসিপি ।

#GA4#Week6আজ বানালাম আলু টিক্কি চাট যেটা মূলতঃ স্ট্রীট ফুড এ খুব চলন আছে। আমি যখনই বাজার যেতাম তখন এই চাট খেতাম সব সময়। আজ এই অতিমারিতে বাড়ীতে তৈরি করে ফেললাম। পরিবারের সদস্যরা বলেছে খুব সুন্দর হয়েছে।

#streetologyস্ট্রিট ফুড খেতে আমরা কমবেশি সকলেই ভালোবাসি।এই কচুরি চাট খেতে যেমন সুস্বাদু হয় আর সন্ধ্যা বেলা টা পুরো জমে‌ যায়। এটি খেতে বড় থেকে ছোট সকলেই ভালোবাসে।

#GA4#Week6ধাঁধায় আমি বেছে নিয়েছি চাট ,চাট খেতে আমরা কম-বেশি সবাই ভালবাসি, তাই আজ আমি বানাবো শাহী আলু চাট তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক এই রেসিপিটি,

#jcrএকদম ঝটপট তৈরি করে নেওয়া যায় একটি চটপটে টমেটো আলু চাট । আর খেতে অসাধারণ।

#jcrএই স্ট্রিট ফুড টি কম সময়ের মধ্যে ঘরে তৈরি করা যায়। খুব ই সুস্বাদু এই আলু টিক্কা চাট।

# SFR

#ebook2 রথের দিন মেলায় গিয়ে আমরা অনেক কিছু খেয়ে থাকি. বাচ্চারা থেকে বড়রা সবাই বিভিন্ন রকম চাট খেয়ে থাকি, এরকম একটি চাট আমি বাড়িতে বানিয়েছি ।

#GA4#Week1গোল্ডেন এপ্রন4 এর প্রথম উইক এ আমি আলু (পটেটো) নিয়েছি ।আলু চাট বানালাম একটু অন্যরকম করে।আপনারাও বাড়িতে করুন খুব সুস্বাদু খেতে হয়েছে।

#goldenapronএটা একটা খুবই স্বাস্থ্যকর চাট । বাচ্চারা আপেল খেতে না চাইলে আমরা মা এরা এই রকম করে আপেলের চাট বানিয়ে খাওয়াতে পারি । খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় ।

#streetologyস্ট্রিট ফুড খেতে আমরা কমবেশি সবাই ভালোবাসি। আলু কাবলি এমন একটি স্টিট ফুড যেটা খেতে ছোট থেকে বড় সকলে ই ভালোবাসে।

#jcrবেশ শীত শীত ভাব পরেছে এই রকম বিকেলে বা সন্ধ্যেবেলা বেশ এই রকম street food বা চাট নিয়ে গোল টেবিল দারুণ জমে

#GA4#Week6এর ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি চাট।

#jcrজিভে জল আনা আর সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় এই আলুকাবলি চাট। ছোট-বড় সকলেই ভালোবাসে।

#দই। পাপরি চাট একটি জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড। ছোট থেকে বড় সবার এই খাবার টি খুব পছন্দের একটি খাবার। আর আমিও খুব ভালোবাসি পাপরি চাট খেতে।

#jsr#ঝটপট চাটঝট পট চাট বানাতে সমোসা চাট বানালাম। তোমরাও তৈরি করে দেখো এত সহজে দারুন চট পটা চাট যেটা সত্যি অতি সুস্বাদু হবে।

#তেঁতো/টকভুট্টা পুড়িয়ে তো আমরা খেয়েই থাকি কিন্তু সুইট কর্নের স্বাদের সঙ্গে যদি মিশে যায় একটু টক তার সাথে পেঁয়াজ,টম্যাটো আর চাট মশলার স্বাদ তাহলে কেমন লাগবে জানতে হলে একবার অবশ্যই বানিয়ে দেখুন সুইট কর্ন চাট

#TheChefStory #ATW1

#GA4#Week1ধাঁধার থেকে "আলু" বিষয়কে বেছে নিয়ে তৈরি করলাম একটি দারুন চটপটা একটি রেসিপি। সন্ধ্যে বেলার টিফিনে আলু ও পাপড়ি দিয়ে তৈরি চাটের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। এটি একদম সহজ ও হাতের কাছে থাকা সামান্য কিছু উপকরণ দিয়েই তৈরি করা যায়।

#BMSTকত বছর মায়ের থেকে দূরে আছি কিন্তু মনেই হয়না যেন সবসময় পাশে আছে , এই ভাবেই আজীবন আগলে রেখো। মায়ের কাছে আমি রান্নার হাতেখড়ি। মা রাঁধতে, খাওয়াতে, অতিথি আপ্যায়ন করতে খুব ভালোবাসে, ছোটবেলা থেকে এগুলো আমিও শিখে এসছি। মায়ের সব রান্নাই অতুলনীয়। তবে মায়ের প্রিয় রান্না যেকোনো ধরনের চাট বানানো কারণ মা চাট খেতেও ভীষণ ভালোবাসে। ছোট থেকেই আমাকে আর ভাইকে যে কতরকম চাট বানিয়ে খাইয়েছে সেগুলোর সঙ্গে জুড়ে আছে এক একটা গল্প আর সে জন্যই এগুলো একেকটা স্মৃতি হয়ে আছে। মা তার বন্ধুর থেকে শিখেছিল এই ডাল - নারকেল একসঙ্গে বেটে টিকিয়া বানিয়ে চাট করা। তবে নামকরণ আমি দিলাম আজ নারকেল ডালের টিকিয়া চাট।

আলু কাবলি চাট নাম শুনলেই জিভে জল আসে । এরকম একটি চাট সন্ধ্যে বেলায় বা টিফিনে খাওয়া যেতেই পারে ।

#aluআলু খেতে কমবেশি আমরা সকলেই ভালোবাসি । সাধারণ জিরে আলু কে এভাবে স্পাইসি করে বানালে এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

#ভাজার রেসিপি এই ভাজার রেসিপি বাচ্চা থেকে বড় সবারই খুব ভালো লাগবে. এখানে আলু ছাড়া যেকোনো পুর দিয়ে খাওয়া যেতে পারে

#GA4#week23আমরা সকলেই চাট খেতে খুব ভালোবাসি। তাই আজ আমি বানালাম পাঁপড় চাট। এই চাটটি কোনো রকম তেল ছাড়া তৈরি তাই খুব স্বাস্থ্যকর। ছোট বড় সবার খুব ভালো লাগবে।

#jcrআসলে পাপড়ি চাট হল একটা স্ট্রিটফুড আর সেটা যদি বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় তাহলে ত তার বিকল্প আর কিছু হতেই পারেনা তাই আজ আমি বানিয়ে নিলাম চটজলদি পাপড়ি চাট