सरसों और पालक का साग (Sarson aur palak ka saag recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को बारीक काट लें, साग को अच्छी तरह से धोकर साफ़ कर लें, और बारीक काट लें,
- 2
दोनों को कुकर में १ गिलास पानी के साथ २ सीटी तक पका लें ।अब मथनी से अच्छी तरह से मथ लें और थोड़ा सा मक्का के आटे का आलन डाले।
- 3
घी गरम करें और बारीक कटा लहसुन, हरी मिर्च और अदरक को भून लें. प्याज़ डालें और भून लें, बारीक कटा टमाटर डालें और पकने तक भून लें, हल्दी और धनिया पाउडर मिलाएँ,अब मथा साग डालें और सब एक साथ २ मिनट तक पकायें ।
- 4
मक्खन मिला कर मक्की की रोटी के साथ परोसें ।
कुकस्नैपस
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