Capjae Goreng Jawa

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Jujur aku blum pernah makan Capcay versi Jawa, penasaran pingin jajal ☺️☺️
Cek warga di kulkas cuman ada sayuran nanggung, dan beberapa helai Udang basah..
Pede aja lahh yaa! Bulatkan tekad, sing penting nekad 😁😁

Nyontek resepnya mba @ihdanas 😘😘 Terimakasih sharing nya mba, udah bener belum ini yaah?? 🙏🏻🙏🏻

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASI10ribu
#MasakTanpaSisa

Capjae Goreng Jawa

Bismillah..

Jujur aku blum pernah makan Capcay versi Jawa, penasaran pingin jajal ☺️☺️
Cek warga di kulkas cuman ada sayuran nanggung, dan beberapa helai Udang basah..
Pede aja lahh yaa! Bulatkan tekad, sing penting nekad 😁😁

Nyontek resepnya mba @ihdanas 😘😘 Terimakasih sharing nya mba, udah bener belum ini yaah?? 🙏🏻🙏🏻

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASI10ribu
#MasakTanpaSisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 btgWortel, iris tipis tanpa dikupas kulitnya
  2. 3lb Kol, potong²
  3. 1 bhCauliflower (bunga Kol) ukuran kecil
  4. 1 btgdaun bawang
  5. 1 btgseledri
  6. Bumbu :
  7. 3 siungbawang merah, haluskan
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 1bt Kemiri, haluskan
  10. 1,5 sdmsaus Tiram
  11. 2-3 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagula garam, kaldu jamur, merica bubuk
  13. Boleh ditambahkan Bakso, Sosis, Ayam, Hati Ampla
  14. Bahan Tepung Goreng :
  15. 100 grtepung terigu
  16. 1bt Telur
  17. 150 mlair
  18. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tepung goreng: Campur tepung terigu, garam dan Telur. Tambahkan air, aduk rata.

    Panaskan minyak, tuang 2 sdm adonan di pinggir wajan. Goreng sampai kecoklatan, kemudian potong²

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan saus Tiram. Beri sedikit air

  3. 3

    Tambahkan sayuran kecuali daun bawang, masak dengan api kecil hingga lunak. Bumbui dengan gula garam, lada bubuk, kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan tepung goreng yang telah dipotong², aduk². Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat

  5. 5

    Taburi dengan Cabe rawit dan daun bawang.. Sajikan hangat 🤗🤗👏🏻👏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa