Oseng Kikil Cabai Ijo

Ainun
Ainun @sinau_masak90

Awalnya cuma coba-coba, eh ketagihan juga. Hehehee..

Oseng Kikil Cabai Ijo

Awalnya cuma coba-coba, eh ketagihan juga. Hehehee..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkikil
  2. 3 buahCabai ijo
  3. 2 buahCabai setan (optional)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  8. 1 buahbatang serai, ambil putihnya, geprek
  9. 2 sdmkecap
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. Garam, kaldu jamur, lada bubuk (secukupnya)
  12. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² kotak kecil kikil, cuci, kemudian rebus sekitar 10 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan kikil, iris bawang merah, bawang putih, Cabai ijo, dan Cabai setan

  3. 3

    Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu irisan sampai harum, kemudian masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.

  4. 4

    Selanjutnya, masukkan kikil yg sudah direbus. Tambahkan sedikit air, garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap, dan saos tiram, diaduk² supaya bumbu merata dan meresap. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ainun
Ainun @sinau_masak90
pada

Komentar

Resep Serupa