आलू के पकौड़े (aloo ke pakode recipe in hindi)

Manju rawat
Manju rawat @Manjurawat

आलू के पकौड़े (aloo ke pakode recipe in hindi)

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 250 ग्रामआलू
  2. 1 कटोरीबेसन
  3. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  4. 1 टेबल स्पूनचाट मसाला
  5. 4-5हरी मिर्च
  6. स्वादानुसारनमक
  7. स्वादानुसारहल्दी
  8. 1/4 टीस्पूनअजवाइन
  9. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आलू के गोल चिप्स काट ले और उसे अच्छी तरह से दो-तीन बार धोकर पानी में रखें। बेसन में में नमक, अजवाइन को हाथों से मसलकर डालें, हल्दी, अदरक, मिर्च और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें।

  2. 2

    अब आलू के चिप्स को एक एक कर बेसन के घोल में डिप करके गर्म तेल में डालें बौर मध्यम आंच पर पकौड़ो को सुनहरा होने तक तल लें।

  3. 3

    गरमा गरम पकौड़ो पर चाट मसाला छिड़ककर धनिया और टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।

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