Budín light de limón y arándanos
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Súper rico , saludable.ideal para compartir a la tarde con unos mates o tereré. By Hileret
Budín light de limón y arándanos
Súper rico , saludable.ideal para compartir a la tarde con unos mates o tereré. By Hileret
Paso a paso
- 1
Batir la manteca junto con el edulcorante. Agregar el extracto de vainilla y ralladura de limón.
Agregar los huevos de a uno.
Sumar la leche y el jugo de limón e integrar bien.
Tamizar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear y sal.
Incorporar los secos a los húmedos con espátula y movimientos envolventes hasta que no haya ningún grumo. - 2
Sumar los arándanos previamente pasados por harina.Llevar la mezcla a una budinera,(20 por 10, es la ideal)yo tenía una más grande, previamente enmantecada y enharinada.
Horno 170° C por 45 minutos aproximadamente o hasta que lo pinchen y el palillo salga seco.y listo esperar unos minutos y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Erica Schmidt le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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