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#बुक

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#Chatoriभारतीय खाना अचार के बिना अधूरा है ..आम का चटपटा अचार , पूरा साल स्टोर कर सकते है.

#chatoriअचार का नाम आते ही मुंह में पानी आने लगता है।ऊपर से अचार यदि आम का हो तो क्या कहने! चटोरेपन से भरपूर झटपट तैयार होने वाला यह अचार सालों साल तक सुरक्षित भी रहता है।मेरे परिवार में यह सभी को भाता है।

#Family#Mom#RF

#king

#bhr#mic #week3बिहार की ये अचार रेसिपी मुझे बनाने मे बहुत मज़ा आया क्योंकि दोनों मेरे घर बगीचे सें मिल गए औऱ बना भी लाजवाब. इस बिहार की रेसिपी शेयर करने के लिए शुकेरिया.

#JMC#week3आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और जब बात कच्चे आम की हो तो क्या कहने! आम का अचार भूख बढ़ाने के लिए काफी होता है, मेरे घर में मेरी सासू माँ बहुत ही अच्छा अचार बनातीं है मैंने भी उन्हीं से सीखा है!

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#chatoriअचार का नाम सुनकर सभी के मुंह में पानी आ जाता है। वैसे तो हर सीजन में हम अलग अलग तरह का अचार डालते है। पर गर्मियों में आम का अचार हर घर में डाला जाता है। सभी अपने तरीके से इसको बनाते है। इसको हम पूरे साल भर रख कर खाते है। ये अचार मैंने अपने मां से सीखी है। वो हर साल अचार बना कर मुझे भेजती है पर इस बार नहीं वेज पाई । इसलिए मैंने इसको खुद ही बनाने की कोशिश की है। मेरी मेहनत रंग लाई और ये अचार बहुत ही लाजवाब बनी है।ये बहुत ही तीखा और चटपटा अचार है।

#AW

#rkk

#बेलन#बुक#treamtree#2019

#kingभारतीय खाना उसके जायके के लिए जाना जाता है। साथ में अचार भी मिल जाए तो क्या बात है। आम का अचार बहुत ही लोकप्रिय है। इसे कई प्रकार से लौंग बनाते हैं। मैंने इसमें लहसुन और मिर्च डालकर तीखी आम का अचार बनाया है जो रोटी और पराठों के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#cooksnap

#kgcc3

#kgcc3

#pwअचार के नाम से मुंह में पानी आ जाता हैं आम का अचार स्वादिष्ट लगता हैं और आचार को स्टोर करके भी रख सकते है और लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं मैने इसमें इंस्टेंट आम मसाला डाला है और सब कुछ उसमें मिक्स हैं!

#goldenapron3#week18Acharआम का अचार आप सबने खाया होगा ही एक बार इस तरीके से भी बना के खाये खाने का स्वाद बढ़ जाएगा और आप सब को पसंद भी आएगा

#Goldenapron3#week23

#CA2025 Week-10 आसान और मौसमी आज मैने अचार के मसाले का प्रीमिक्स बनाया है, इसे बनाकर स्टोर करके रखें, जब अचार बनाना चाहे मसाला डालकर बना ले। ये मसाला 2 किलो आम के लिए है। ये अचार में हल्दी ज्यादा पड़ती है और मिर्ची तीखी, कम रंग वाली (पांडी मिर्च) पड़ती है। अचार का रंग पीला रहता है।

#ebook2021,#week4,#sh,#kmt

#ebook2021#week 4

#King#post 5कच्चे आम का अनेक प्रकार का अचार बनाया जाता है ।आज मै मीठा और चटपटा अचार की रेशिपी शेयर कर रही हूं जिसे हम बिना प्रिजर्वेटिव के पूरे साल खा सकते हैं क्योंकि बहुत ही कम मसाले और बिना तेल के बनें इस अचार मे आम से निकले पानी और चीनी ही इसे लौंग लासि्टिंग बनाते हैं और रंग और स्वाद ऐसा कि देखते ही खाने के लिए मन मचलने लगे ।

#fc