Crema de Nutella (tipo ganache)

Esta sabrosa crema fue para una tarta rellena que preparé.
Hice relativamente poco, pero si se prepara más cantidad, por sí misma es un rico postre porque queda como un mousse.
Crema de Nutella (tipo ganache)
Esta sabrosa crema fue para una tarta rellena que preparé.
Hice relativamente poco, pero si se prepara más cantidad, por sí misma es un rico postre porque queda como un mousse.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la Nutella con la crema de leche.
- 2
Tapamos con papel film y si disponemos de tiempo suficiente dejamos en la heladera toda la noche. Sino con 2 a 3 horas alcanza.
Pasado el tiempo batimos a velocidad media por un par de minutos hasta que la crema espese.
Reservamos en heladera hasta que se vaya a usar. - 3
Y queda lista para rellenos o para comer así mismo.
Es tipo una ganache de Nutella, con la diferencia que no solidifica, necesita frío para que tome consistencia, pero al estar fuera de la heladera comienza a perder firmeza. Por lo que no quedaría bien como cobertura para tortas.
La última foto es la tarta donde usé la crema.
Que disfruten!
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