Danmuji (acar lobak kuning korea)

Naninanina
Naninanina @cook_5093760
D.I.Yogyakarta

Jadi ceritanya diajakin temen makan di tempat makan ala-ala korea di jogja. Pesen jjangmeon, trus pelengkapnya ada kimchi sama acar lobak (danmuji)..entah kenapa saya lebih doyan sama danmujinya timbang makanan utamanya 😆😆
Googling + liat di youtube cara bikin danmuji ternyata gampang..😁😁

Danmuji (acar lobak kuning korea)

Jadi ceritanya diajakin temen makan di tempat makan ala-ala korea di jogja. Pesen jjangmeon, trus pelengkapnya ada kimchi sama acar lobak (danmuji)..entah kenapa saya lebih doyan sama danmujinya timbang makanan utamanya 😆😆
Googling + liat di youtube cara bikin danmuji ternyata gampang..😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlobak putih (ukuran kecil )
  2. 4 sdmcuka / secukupnya
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 4 buahcengkih
  5. 3 gelas kecilair
  6. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lobak putih. Lalu dikupas, cuci lagi..trus dipotong-potong sesuai selera (kalau saya dipotong lingkaran)

  2. 2

    Sementara itu panaskan air, tambahkan perasan kunir..tunggu sampai mendidih, masukkan gula, cuka, cengkih, garam..aduk-aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Lalu tuang ke potongan-potongan lobak tadi.

  3. 3

    Diamkan sampai agak dingin. Masukkan ke toples kedap udara. Lalu tunggu sekitar 3-5 jam. Supaya lebih awet dan rasanya lebih seger saya masukkan ke dalam kulkas. Danmuji dimakan bersama jjangmeon atau mi rebus atau apalah adanya apa hehe atau dimakan sendiri juga gapapa..rasanya seger, anyes (agak dingin), manis-manis kecut dikit, trus kriuk kriuk pas dikunyah 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naninanina
Naninanina @cook_5093760
pada
D.I.Yogyakarta
Aku mah apa atuh, anak kuliahan yang suka masak asal-asalan (asal jadi, asal enak, asal kenyang) 😁😁
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Nenny Nomnom
Nenny Nomnom @nennynom
bantu jawab y kak, kunir bahasa sunda artinya kunyit.

Resep Serupa