তেঁতুলের চাটনি (tentuler chutney recipe in Bengali)

#GA4#Week7সপ্তম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি টমেটো বেছে নিয়েছি।

#তেঁতো/টকটক ফলের মধ্যে পড়ে তেঁতুল। তেঁতুল খেতে সবাই পছন্দ করে। আজ আমি তেঁতুলের চাটনি বানিয়েছি।এই চাটনি ফুচকা, দই ফুচকা,দই বড়া ঘুগনি বিভিন্ন মুখরোচক খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়।

#GA4#Week4GA4-এর Week4-এর ধাঁধার তালিকা থেকে আজ আমি বেছে নিলাম #চাটনি পদটিকে। বিভিন্ন চাটনির মধ্যে তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি বেশ জনপ্রিয়। এটি সিঙ্গারা বা যে কোনো ধরনের চপ বা তেলে ভাজার সাথে খেতে দারুন লাগে। তাছাড়াও এটি খেলে মুখের স্বাদ পাল্টে যাওয়ার পাশাপাশি অরুচিও দূর হয়।।

#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#week3

#goldenapron3

#ACRখাবার শেষ পাতে চাটনি খেতে কার না ভালো লাগে। একঘেয়েমি টমেটোর চাটনি খেতে যদি ভালো না লাগে তাহলে এইভাবে টমেটো তেতুলের চটপটা চাটনি বানিয়ে নিতে পারেন। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

#c4#week4ধোকলা, সিঙ্গারা বা যে কোনো সানক্স এর সঙ্গে এই চাটনি খেতে ভালো লাগে

#ebook2#সরস্বতী পূজা/পৌষপার্বণ

#Kitchenalbelaবাড়িতে শেষপাতে খাওয়ার মতো কিছু ছিল না, অথচ খুব খেতে ইচ্ছে করছিল,তাই ফ্রিজে থাকা তেঁতুল দিয়ে, আর গাছের লেবু পাতা দিয়ে তৈরি করে ফেললাম তেঁতুলের চাটনি

#GA4#week4# এবারের ধাঁধাঁ থেকে আমি চাটনি বেছে নিয়েছি।এটি খুব সস্বাদু একটি চাটনি। তোমারাও বানিয়ে দেখতে পারো।

এই চাটনি ইডলি,ধোসা ,বড়া বা সিঙ্গাড়া এই রকম ডিশের সঙ্গে দারুন লাগবে ,বন্ধুরা পারলে ট্রাই করো।

#GA4#Week1গোল্ডেন এপ্রোন উইক 1 এ আমি তেঁতুল বেছে নিলাম।অন্য স্বাদের চাটনি অবশ্যই বাড়িতে করুন।

#immunityএই সময় আমাদের প্রত্যেকের শরীরে ইমিউনিটি পাওয়ার বাড়ানো টা একটা খুব জরুরী দরকার. একে তো প্রচণ্ড রোদের প্রখরতা তারপর এই করোনারও প্রকোপ তাতে করে এই সময় শাক সব্জি মাছ মাংস ডিম তার সাথে প্রত্যেকদিনের খাবারের তালিকায় অবশ্যই তেঁতুলের টক ঝাল মিষ্টি, টক বা চাটনি রাখা অত্যাবশ্যক. আর তেঁতুলে ভিটামিন "C" থাকার দরুণ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে ফলে সর্দি কাশির সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়, আর এই তেঁতুলের চাটনি দই বড়া পাঁপড়ি চাট অনেককিছুর সাথেই চলে

এটা খেতে দারুন লাগলো।আজ প্রথমবার ট্রাই করলাম।

#ebook2 #জন্মাষ্টমী/ রথযাত্রা #আমি এবং বাড়ির সবাই ভালোবাসি ।

#দৈনন্দিন রেসিপিআমার ছেলের শেষ পাতে একটু টক জাতীয় কিছু লাগেই।আজ তারজন্য হয়েছে তেঁতুলের জল টক।

#c4#week4

#রোজকারসব্জী#টমেটো#week2পুজোর সময় কার কথা মনেকরিয়ে দেবার মত।

#homechef.friends#আমিষ/#নিরামিষ

#GA4 #week1এই ধাঁধা থেকে আমি তেঁতুল শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার।

#GA4#week1প্রথম সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি Tamarind (তেঁতুল) বেছে নিয়েছি।আর তেঁতুল দিয়ে আমি বানিয়েছি তেঁতুলের জেলী।এটি দারুণ টেষ্টি একটি জেলী।এটি ভাতের শেষ পাতে বা রুটি ও পরোটা দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে।

#c4#Week4এটি‌ একটি খুবই সুস্বাদু টক-ঝাল-মিষ্টি ফ্রুট চাটনি।এর মধ্যে কেউ ইচ্ছে হলে কিশমিশ ও দিতে পারে।

#তেঁতো /টক

#তেঁতো / টকতেঁতুল এক এমন জিনিস যা বেশির ভাগ লোকেরি পছন্দের এমন মানুষ কম আছে তেঁতুল পছন্দ নয়,আর এই তেঁতুল জলটা আমি এমনি খেয়ে নিয় টক খেতে ইচ্ছে হলে , এটা ফুচকা সাথে খাওয়া যায়।