#তেঁতো/টকটক ফলের মধ্যে পড়ে তেঁতুল। তেঁতুল খেতে সবাই পছন্দ করে। আজ আমি তেঁতুলের চাটনি বানিয়েছি।এই চাটনি ফুচকা, দই ফুচকা,দই বড়া ঘুগনি বিভিন্ন মুখরোচক খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়।

#Kitchenalbelaবাড়িতে শেষপাতে খাওয়ার মতো কিছু ছিল না, অথচ খুব খেতে ইচ্ছে করছিল,তাই ফ্রিজে থাকা তেঁতুল দিয়ে, আর গাছের লেবু পাতা দিয়ে তৈরি করে ফেললাম তেঁতুলের চাটনি

#GA4 #week1এই ধাঁধা থেকে আমি তেঁতুল শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার।

#GA4#Week4GA4-এর Week4-এর ধাঁধার তালিকা থেকে আজ আমি বেছে নিলাম #চাটনি পদটিকে। বিভিন্ন চাটনির মধ্যে তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি বেশ জনপ্রিয়। এটি সিঙ্গারা বা যে কোনো ধরনের চপ বা তেলে ভাজার সাথে খেতে দারুন লাগে। তাছাড়াও এটি খেলে মুখের স্বাদ পাল্টে যাওয়ার পাশাপাশি অরুচিও দূর হয়।।

#GA4#week4এই সপ্তাহে আমি চাটনি বেছে নিলাম।

#ACRতেঁতুলের ব্যাবহার বহুবিধ ,চাটনী, আচার,দইপাতা,বাসন মাজা নানানটা।এই তেঁতুল দিয়ে আমি আজ বানিয়েছি আচার।ভীষণ ভালো খেতে ও হয়েছে।

#GA4#Week7সপ্তম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি টমেটো বেছে নিয়েছি।

#immunityএই সময় আমাদের প্রত্যেকের শরীরে ইমিউনিটি পাওয়ার বাড়ানো টা একটা খুব জরুরী দরকার. একে তো প্রচণ্ড রোদের প্রখরতা তারপর এই করোনারও প্রকোপ তাতে করে এই সময় শাক সব্জি মাছ মাংস ডিম তার সাথে প্রত্যেকদিনের খাবারের তালিকায় অবশ্যই তেঁতুলের টক ঝাল মিষ্টি, টক বা চাটনি রাখা অত্যাবশ্যক. আর তেঁতুলে ভিটামিন "C" থাকার দরুণ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে ফলে সর্দি কাশির সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়, আর এই তেঁতুলের চাটনি দই বড়া পাঁপড়ি চাট অনেককিছুর সাথেই চলে

#GA4 #Week1গোল্ডেন এপ্রোন 4 এর প্রথম সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম পরোটা।বাড়িতে অবশ্যই করে খাবেন এই পরোটা।খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল।

#GA4#Week1গোল্ডেন এপ্রন4 এর প্রথম উইক এ আমি আলু (পটেটো) নিয়েছি ।আলু চাট বানালাম একটু অন্যরকম করে।আপনারাও বাড়িতে করুন খুব সুস্বাদু খেতে হয়েছে।

#তেঁতো / টকতেঁতুল এক এমন জিনিস যা বেশির ভাগ লোকেরি পছন্দের এমন মানুষ কম আছে তেঁতুল পছন্দ নয়,আর এই তেঁতুল জলটা আমি এমনি খেয়ে নিয় টক খেতে ইচ্ছে হলে , এটা ফুচকা সাথে খাওয়া যায়।

#GA4#week4গোল্ডেন অ্যাপ্রন 4 এ আমি চাটনি বেছে নিয়েছি।আজ একটু অন্য রকম চাটনি বানালাম।খেতে বেশ ভালো হয়েছে।

#GA4#Week4Week4 এর ধাঁধা থেকে আমি আমি বেছে নিয়েছি চাটনি। এই সময় গাছে কাঁচা তেতুল পাওয়া যায়। তাই আমি কাঁচা তেতুলের চাটনি বানালাম।

#GA4#week6গোল্ডেন এপ্রোন 6 এ আমি এবারের ধাঁধা থেকে আলুর দম বেছে নিলাম। অপূর্ব স্বাদের এই আলুর দম পোলাও রুটি পরোটা ভাত সব কিছু দিয়েই খাওয়া যায়।

#goldenapron3আমি এবার ধাঁধা থেকে ইমলি অর্থাৎ তেঁতুল বেছে নিলাম।

#GA4#week1প্রথম সপ্তাহের ধাঁধাঁ থেকে আমি Tamarind (তেঁতুল) বেছে নিয়েছি।আর তেঁতুল দিয়ে আমি বানিয়েছি তেঁতুলের জেলী।এটি দারুণ টেষ্টি একটি জেলী।এটি ভাতের শেষ পাতে বা রুটি ও পরোটা দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে।

#GA4#week1

#ACRখাবার শেষ পাতে চাটনি খেতে কার না ভালো লাগে। একঘেয়েমি টমেটোর চাটনি খেতে যদি ভালো না লাগে তাহলে এইভাবে টমেটো তেতুলের চটপটা চাটনি বানিয়ে নিতে পারেন। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

#c4#week4

#ebook2পুজোর দিনে শেষ পাতে চাটনি না হলে অসম্পূর্ণ বলে মনে হয়।

#তেঁতো/টক রেসিপিতেতুল এর এই টক মিষ্টি চাটনি টা খুবই লোভনীয়। জিভে জল আনার মত এই চাটনি টা দই বড়া, দই ফুচকা, সিঙাড়া বা যে কোনো ধরনের চাট এ দিয়ে খেলে তার টেস্ট দিগুন বেড়ে যায়।

#ebook2 #জন্মাষ্টমী/ রথযাত্রা #আমি এবং বাড়ির সবাই ভালোবাসি ।

#GA4#week4# এবারের ধাঁধাঁ থেকে আমি চাটনি বেছে নিয়েছি।এটি খুব সস্বাদু একটি চাটনি। তোমারাও বানিয়ে দেখতে পারো।

#তেঁতো/টকবেগুন ভাজা বেগুন পড়া তো আমরা প্রায়ই খেয়ে থাকি কিন্তু এই বেগুনের টক রেসিপি টাও খুব সুস্বাদু।অবশ্যই বাড়িতে করে দেখবেন।

#GA4#Week 4গোল্ডেন এপ্রোন থেকে আমি গ্ৰেভি শব্দটা বেছে নিলাম।

#GA4#week4চাটনিবিভিন্ন অনুষ্ঠানে সুস্বাদু এই চাটনি পরিবেশন করা হয়ে থাকে।

#GA4#Week4আমি বানালাম চাটনি

#GA4#week9এই উইক এর গোল্ডেন এপ্রোন থেকে আমি ফ্রাইড বেছে নিয়ে এই রেসিপি টি বানিয়েছি।