#তেঁতো / টকতেঁতুল এক এমন জিনিস যা বেশির ভাগ লোকেরি পছন্দের এমন মানুষ কম আছে তেঁতুল পছন্দ নয়,আর এই তেঁতুল জলটা আমি এমনি খেয়ে নিয় টক খেতে ইচ্ছে হলে , এটা ফুচকা সাথে খাওয়া যায়।

গরমে শেষ পাতে একটু টকতেতুল পুটি

#GA4 #week1এই ধাঁধা থেকে আমি তেঁতুল শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার।

#তেঁতো/টক রেসিপি (শেষ পাতে মৌরলা মাছের টক অতুলনীয়। )

#তেঁতো/টকশেষ পাতে মাছের মুড়োর টক অতুলনীয়।

#দৈনন্দিনখাদ্যরসিক বাঙালির খাবারের শেষ পাতে টক না হলে খাওয়া সম্পন্ন হয়না।

#ACRতেঁতুলের ব্যাবহার বহুবিধ ,চাটনী, আচার,দইপাতা,বাসন মাজা নানানটা।এই তেঁতুল দিয়ে আমি আজ বানিয়েছি আচার।ভীষণ ভালো খেতে ও হয়েছে।

#ebook2 #জন্মাষ্টমী/ রথযাত্রা #আমি এবং বাড়ির সবাই ভালোবাসি ।

#তেঁতো/টকএই রেসিপি টি খেতে খুব ভালো । বেশির ভাগ মানুষ টক জাতীয় জিনিস খেতে খুব পছন্দ করে তাই এই রেসিপি টি বানিয়েছি।

#তেঁতো/টককুল দিয়ে তৈরি এই টক খেতে খুবই দারুন হয় আর খাবার শেষ পাতে টক খেতে সবারি পছন্দ।

#তেঁতো/টকসুস্বাদু ,টেস্টি ও লোভনীয় এই টক। শেষ পাতে জমে যাবে।নিজের মত করে করেছি।

#তেঁতো/টকটক ফলের মধ্যে পড়ে তেঁতুল। তেঁতুল খেতে সবাই পছন্দ করে। আজ আমি তেঁতুলের চাটনি বানিয়েছি।এই চাটনি ফুচকা, দই ফুচকা,দই বড়া ঘুগনি বিভিন্ন মুখরোচক খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়।

#FF2 শেষ পাতে দারুন লাগেSodepur

#তেঁতো/টকআমাদের বাঙালিদের শেষ পাতে টক না হলে চলে না।আজ তাই একটু অন্য রকম টক নিয়ে এলাম।

#টকএমন দিনে আমড়া দিয়ে ইলিশ মাছের টক। শেষ পাতে খুবই সুন্দর লাগে গরম ভাতে ।

#ebook2জামাইষষ্ঠীর দিন শেষ পাতে এইটা টক টা খেতে খুব ভালো লাগে। মটর ডালের বড়া তেতুল দিয়ে বানানো এই টক খেতে খুব সুস্বাদু হয়।

#LDটক টক আমার শেষ পাতে must

শেষ পাতে আমার এই টক চাই ।খুব অল্প সময়ে দারুন একটি রেসিপি।Sodepur

#immunityএই সময় আমাদের প্রত্যেকের শরীরে ইমিউনিটি পাওয়ার বাড়ানো টা একটা খুব জরুরী দরকার. একে তো প্রচণ্ড রোদের প্রখরতা তারপর এই করোনারও প্রকোপ তাতে করে এই সময় শাক সব্জি মাছ মাংস ডিম তার সাথে প্রত্যেকদিনের খাবারের তালিকায় অবশ্যই তেঁতুলের টক ঝাল মিষ্টি, টক বা চাটনি রাখা অত্যাবশ্যক. আর তেঁতুলে ভিটামিন "C" থাকার দরুণ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে ফলে সর্দি কাশির সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়, আর এই তেঁতুলের চাটনি দই বড়া পাঁপড়ি চাট অনেককিছুর সাথেই চলে

#Baburchihut #প্রিয়রেসিপিছোট মাছ সাধারণ‌ত ভাজা, চচ্চড়ি বা টক বানানো হয় আমাদের বাড়িতে। খুব সহজেই বানানো যায় মৌরলা মাছের টক। শেষ পাতে এই পদটি দারুণ লাগে।

আমার শেষ পাতে মাছের টক চাই।

#তেঁতো/টকমুখে যখন রুচি থাকেনা তখন ভাতের পাতে এই কচুপাতার টক বেশ লাগে।

#Kitchenalbelaবাড়িতে শেষপাতে খাওয়ার মতো কিছু ছিল না, অথচ খুব খেতে ইচ্ছে করছিল,তাই ফ্রিজে থাকা তেঁতুল দিয়ে, আর গাছের লেবু পাতা দিয়ে তৈরি করে ফেললাম তেঁতুলের চাটনি

#তেঁতো/টকছোলার ডালের বড়া ও মাছের টকএই রান্না টি আমি আমার শ্বশুর বাড়ি তে শিখেছি। আমি বীরভূমের বাসিন্দা। এখানে টক খুব জনপ্রিয় বলা যেতে পারে,,মানে শেষ পাতে টক থাকবেই থাকবে।

#ebook2#জামাই ষষ্ঠী#মাছের রেসিপিকথা তেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ দিয়ে যে কত পদ রান্না করতে পারে বাঙালিরা তার ইয়ত্তা নেই। আর মাছের রাজা ইলিশ দিয়ে যে পদই রান্না করা হোক না কেন তার স্বাদ যে অতুলনীয় হবে সে টা বলার অপেক্ষা রাখেনা।সেই রকম একটি পদ ইলিশ মুড়োর টক। খাওয়ার শেষ পাতে যাদের একটু চাটনি বা টক খাওয়ার অভ্যাস আছে তারা এই রেসিপি টা ট্রাই করতে পারেন।

#তেঁতো /টক

#তেঁতো/টকটক জিনিসটা আমার বেশ প্রিয়, তারও অধিক প্রিয় ছোটমাছ। আর এই দুটির যুগলবন্দি প্রাণাধিক প্রিয়। মায়ের থেকে শেখা এই রেসিপি আজ সবার সাথে ভাগ করে নিচ্ছি।

টক রেসিপিএই ভাবে পাঁচমিশালি সব্জি বড়ি ও অল্প কিছু শাকের পাতা দিয়ে মিষ্টি মিষ্টি নিরামিষ টক- "টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের টক"ভাতের পাতে দারুণ লাগে..তবে পুনকো শাক হলে শ্রেয় আমার আজ পালং শাক ছিল আর যা সব্জি ঘরে ছিল তাই দিয়েই সারলাম.এই টকে কুমড়ো মিষ্টি আলু দিলে খুব স্বাদ হয়.

#আমিরান্নাভালোবাসি।এই রেসিপি টি একটু অন্যরকম ভাবে করেছি ।খুব সুন্দর স্বাদ হয়েছে।

#তেঁতো/টকএটি ভাতের শেষ পাতে খাবার উপযোগী টক মিষ্টি সুস্বাদু লোভনীয় একটি পদ।টক বিভিন্ন রকম করা যায়।