#Immunityফলের রানি বলা হয় আঙ্গুরকে। লাল, কালো কিংবা সবুজ, যেমনই আঙ্গুর হোক না কেন, উপকারিতা হিসেবে সব আঙ্গুরই সমান। আঙ্গুরে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থাকে। যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। পুষ্টির স্টোরহাউস বলা হয় আঙ্গুরকে। এটি খাওয়ার মাধ্যমে অনেক ধরণের রোগ এড়ানো যায়। এটি আমাদের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে ।ভিটামিন A, ভিটামিন C ,ভিটামিন B-এর পাশাপাশি পটাশিয়াম এবং ক্যালসিয়াম প্রচুর পরিমাণে আঙ্গুরের মধ্যে পাওয়া যায়। ফ্লেভোনয়েডস আঙ্গুরের মধ্যে পাওয়া শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। শুধু তাই নয়, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, গ্লুকোজ, ম্যাগনেসিয়াম এবং সাইট্রিক অ্যাসিড আঙ্গুরে পাওয়া যায়।তাই এই সুপার ফলের শরবত বানিয়ে ফেললাম, যা কিনা প্রচন্ড গরমে আমাদের শরীরের জন্য আদর্শ ।

এই গরমে নিজেকে সুস্থ রাখতে চাইলে এক গ্লাস লেবুর শরবতSodepur

গরমে এক গ্লাস কমলা লেবুর শরবতSodepur

আমার সবথেকে প্রিয় পানীয়, গন্ধরাজ শরবত। প্রচন্ড গরমে বা অতিরিক্ত পরিশ্রমে বা উপবাস এর পর ১ গ্লাস শরবত পেলে, শরীরটা ঝরঝরে হয়ে যায়। অত্যন্ত সহজ ও উপাদেয় একটি রেসিপি ।

#পানীয়গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা এই শরবত।

#goldenapron3 #cookforcookpad গরমে অতি স্বস্তিদায়ক এই শরবত ।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

বাইরে বৃষ্টি কিন্তু গরম তো কমছে না।তাই নিজেকে সুস্থ্য রাখতে চাইলে এক গ্লাসতরমুজের শরবতSodepur

#immunityফল মানেই উপকারী ,একেক ফলের এক এক গুন ,প্রচুর ভিটামিন ,শরীরে কর্ম ক্ষমতা বাড়ায়রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

#dol

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড দাবদাহে শরীরকে ঠাণ্ডা ও শীতল রাখতে "আম -পোড়া -শরবত"খান ও নিজেকে সুস্থ ও সতেজ রাখুন। কিংবা বাইরের রোদ্দুর থেকে বাড়িতে এসে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা "আম -পোড়া -শরবত"পান করলে শরীর ও মন জুড়িয়ে যায়।

#goldenapron3এবারের পাজেল থেকে আমি ছাতু বেছে নিয়ে মিষ্টি শরবত বানিয়েছি।

গরমে নিজেকে সুস্থ্য রাখতে চাইলে এক কাপ পুদিনা শরবত।

#পানীয় তীব্র গরমে যখন প্রাণ ওষ্ঠাগত হয়ে ওঠে তখন ঠান্ডা একগ্লাস সরবৎ আমাদের শরীর ও মন সতেজতায় ভরিয়ে তোলে।আমি এখানে বিভিন্ন রকমের ফ্রুটস কে একত্রে একই গ্লাসে এনেছি । যেটি দেখতেও খুব কালারফুল হয় এবং ভিন্ন ভিন্ন ফলের মজাও পাওয়া যায় এক গ্লাসেই।

#wfs# fruit salad স্পেশালআমি এখানে ফ্রুট স্যালাড হিসাবে নানারকম সময়ের ফল যা হাতের কাছে রয়েছে তাই দিয়ে আমার রেসিপি বানানোর চেষ্টা করেছি | এখানে কলা , আঙ্গুর ,খেজুর শসা , বেদনা , অনারস , আম, টুকরা করে তাতে পাতিলেবুর রস ,বীট লবণ ,গোলমরিচ ও চাট মশলা দিয়ে মেখে পরিবেশন করেছি | গরম কালে ফল আমাদের শরীর কে শীতল রাখে , শরীরে জলের অভাব পূরণ করে ,রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শরীরে পুষ্টি জোগায় | ফলের স্যালাড তাই আমাদের রোজকারের খাদ্য তালিকায় রাখা খুবই প্রয়োজনীয় |

#VS4Week4Team up challenge(Cold Drink)শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে কালো আঙ্গুর । এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হজমের সমস্যা দূর করে। দেহে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর কালো আঙ্গুর ত্বকে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। এটি দেখতে যেমন লোভনীয়, খেতেও অপূর্ব।

লেবুর শরবত আমার খুব প্রিয়, গরম বা শীত সারা বছরই এই শরবত খেয়ে থাকি।এখানে আমি গন্ধরাজ লেবুর শরবত বানিয়েছি।

#শিবরাত্রির রেসিপিমহা শিবরাত্রির কঠিন উপবাস ভঙ্গ করে এমন সুস্বাদু এক গ্লাস এনার্জি ড্রিংক হলে শরীর ও মন দুইই চাঙ্গা হয়ে ওঠে।

#GA4#week25সজনে ডাঁটা ভিটামিন ও মিনারেল ভরপুর। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কম মশলা দিয়ে খেলে এর গুণাগুণ বজায় থাকে।

#immunityবুরহানিতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, প্রটিন আছেশরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

#পানীয়গরমে এই যুগলবন্দি শরবত খেয়ে মন কে তৃপ্ত করা।সামান্য কিছু ঘরোয়া উপকরণ ব্যবহার করে এমন সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে নেওয়া যায়।

#sharbot#Suu

#HRসারাদিনের ক্লান্তি দুর করতে গলায় একটু ঠান্ডা দিলে শরীরটা চাঙ্গা হয়ে উঠে, ভীষণ গরম পরে গেছে। কচি কাঁচা থেকে বৃদ্ধ সকলের ই ফল খাওয়া খুব প্রয়োজন। সে কাটা ফল কুচি হোক, জুস বা সরবৎ। আজ সন্ধ্যায় আমি বানালাম মিক্স ফ্রুটস সরবৎ।

গ্রীষ্মকালে প্রচণ্ড গরমে শরীর ও মন দুটোই ঠান্ডা করতে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা কাঁচা আমের শরবত বানিয়ে খান, শরীর ও মন দুটোই জুড়িয়ে যাবে।খুব সহজে এবং খুবই অল্প সময়ে ও কম ইনগ্রেডিয়েন্টস দিয়ে এই কাঁচা আমের শরবত বানিয়ে ফেলা যায়।

এই গরমে একটু শরবত হলে খুব ভালো হয়।তার জন্য আমি বিভিন্ন ধরনের শরবত তৈরি করছি।আজ করেছি।কামরাঙা শরবতSodepur

#HR লস্যি খেতে আমরা সকলেই পছন্দ করি।যদি সেটা বাড়িতে ইচ্ছে মতো সময়েই পেয়ে যায় তো খুব মজা হয়। বাড়িতে সব উপকরণ গুলি হাতের কাছে পাওয়া গেলে কচিকাঁচা দের শান্ত রাখার জন্য ওদের সামনে এক গ্লাস লস্যি ধরলেই ব্যাস, আর টু শব্দ করবে না। সব উপকরণ একসঙ্গে হাতের কাছে পেয়ে আমি বানিয়ে নিলাম আপেল লস্যি।

#streetology আমাদের দেশে প্রায় নয় মাসই গরম।আর প্রচন্ড গরমে এক গ্লাস ফ্রুট জুস বা এক বাটি ফ্রুট স্যালাড এনে দেয় শীতলতার পরশ।কোলকাতার রাস্তায় ফ্রুট স্টল যত্র তত্র দেখা যায়।নানা রকম ফল একসাথে থাকে বলে প্রচুর ভিটামিন আর মিনারেলস শরীরে প্রবেশ করে, যা ইমিউনিটি সিস্টেম কে স্ট্রং করে তোলে।তাই যেকোনো বয়েসের মানুষের জন্যেই ফ্রুট স্যালাড একটি আদর্শ খাবার।

#drinksrecipe#rupkatha