Nasi bakar ayam suwir

Arum SA
Arum SA @arumaprl
Magelang

nasi bakar simple dengan isian ayam suwir pedas yg nikmat. ini pakai nasi uduk/nasi gurih. bisa juga pakai nasi biasa kalau ga mau ribet.

Nasi bakar ayam suwir

nasi bakar simple dengan isian ayam suwir pedas yg nikmat. ini pakai nasi uduk/nasi gurih. bisa juga pakai nasi biasa kalau ga mau ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. nasi uduk
  2. 2 cupberas
  3. secukupnyaair
  4. 65 mlsantan kara
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2daun salam
  7. 2daun jeruk
  8. 1daun pandan
  9. 1 cmlengkuas geprek
  10. 1 buahserai geprek
  11. 2bawang putih
  12. 2bawang merah
  13. isian ayam
  14. 1/4dada ayam rebus
  15. 5Cabai merah keriting
  16. 7Cabai rawit pedas
  17. 3bawang putih
  18. 4bawang merah
  19. secukupnyagaram (me pakai 1 ½ sdt)
  20. secukupnyamicin
  21. merica bubuk
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1 cmjahe geprek
  24. 4 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras, lalu tambahkan air seperti biasa, dan tambahkan santan kara.

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih. lalu tumis bersama daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas.

  3. 3

    Jika sdh matang, masukkan ke beras tadi dan tambahkan daun pandan, lalu masak di rice cooker seperti biasa.

  4. 4

    Untuk isian ayamnya, cuci ayam lalu rebus sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, suwir2 ayam, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, Cabai.

  6. 6

    Tumis bumbu halus, dan tambahkan jahe geprek dan daun jeruk. setelah matang masukkan ayam, beri garam, gula pasir, micin dan merica bubuk. bisa ditambah sedikit air. masak sebentar saja.

  7. 7

    Campur tumisan ayam dan nasi yg sdh matang. koreksi rasa.

  8. 8

    Bungkus dgn daun pisang. lalu panggang/bakar sampai matang.

  9. 9

    Bisa juga kalau mau tdk dicampur, masukkan nasi ke daun pisang, lalu atasnya beri tumisan ayam. bungkus lalu bakar sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum SA
Arum SA @arumaprl
pada
Magelang
not fussed
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa