Balado kentang ati ampela

Ummu Royyan
Ummu Royyan @cook_5600669

Di frezeer ada ati ampela 3 pasang, masih ada kentang 5 biji jdinya masak ini aja kesukaan anak sholehah

Balado kentang ati ampela

Di frezeer ada ati ampela 3 pasang, masih ada kentang 5 biji jdinya masak ini aja kesukaan anak sholehah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 3 pasangati ampela ayam
  2. 5 buahkentang
  3. Bumbu
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. Lengkuas
  8. Daun salam
  9. 4 buahCabai besar (kira2 karena saya pke Cabai giling)
  10. 1 siungdaun bawang
  11. Bumbu penyedap
  12. Garam
  13. Masako
  14. Saus tiram
  15. Gula
  16. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dengan daun salam smpe setengah matang. Bilas lalu potong2 dadu

  2. 2

    Kentang dipotong dadu lalu cuci bersih, goreng hingga sedikit kecoklatan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan Cabai merah. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak, harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum tambahkan lengkuas aduk2. Masukkan ati ampela dan beri sedikit air aduk rata biarkan mendidih. Tambahkan garam, masako, saus tiram, sedikit gula, merica. Tes rasa

  5. 5

    Jika kuah sudah hampir habis tambahkan daun bawang yg sdh diiris dan masak hingga kuah menyusut. Matikan api dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Royyan
Ummu Royyan @cook_5600669
pada

Komentar

Resep Serupa