二二八連續假期，出門在外，難免遇到人潮眾多，若是能帶些零食在身上，不是很方便嗎?《日正》發糕粉除了做發糕外，還有其他選擇唷!!!《日正健康廚房》本周教你如何簡單製作黑糖糕，不甜不膩，方便攜帶、進食!!!歡迎加入日正食品日正官網：http://www.smile-sun.com/日正粉絲團：https://www.facebook.com/SunLightFoods訣竅提示這次《日正健康廚房》準備的是4人份唷!!!另外，《日正》發糕粉已內含黑糖，所以不加黑糖也可以唷!!!!

過年時,外甥女不知道去那買了黑糖糕回來給我,吃起來像發糕,好怕吃發糕,小時候一到過年,媽媽就蒸了一大籠,硬要我們這些孩子吃完,所以兄弟姐妹都怕了。我用家裡的碗做了這道黑糖糕,輕易成功不會失敗,也讓外甥女知道什麼才是好吃的黑糖糕喔。

突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕，剛好家裡食材都有，於是就在晚餐前先將粉漿都調好，利用煮晚餐的時間讓酵母發酵，吃晚餐時剛好可以下鍋蒸！超簡單又方便的傳統美食，軟綿有彈性，甜而不膩！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

人見人愛作法又簡單的黑糖糕，只要有電鍋就可以完成囉~比起蛋糕成份裡需要放大量奶油跟蛋，黑糖糕裡完全沒有這些東西，貪嘴多吃幾塊也不用太擔心 ^^訣竅提示*** 如果喜歡口感更Q，可以把地瓜粉改成太白粉，油改花生油會更香但這兩項都是普世認為不太健康的東東，所以請低頭看一下小腹圓滿程度，自行斟酌囉*** 若麵糊靜置後粉粒仍然過多，可以將麵糊再過篩一次*** 用電鍋的話，外鍋要先放多點水預熱，蓋子邊緣冒水蒸氣後再小心放入麵糊，小心不要燙到！*** 放涼後再切塊會比較容易些~*** 如果有打算要買電子秤，最好選可以顯示到0.1g的，秤分量少的泡打粉之類東東會比較準食後感想這個黑糖糕是糕點中超級簡單的一種，最要注意的就是泡打粉的效用，不要用到放太久、開封很久的。另外就是蒸時要大火、用電鍋的話外鍋水要足。好吃簡單又健康的黑糖糕，試試看吧 ~

上次吃到好吃的黑糖糕，發現櫃子裡還有一包黑糖，所以決定挽起袖子做做看！！訣竅提示1.如果不怕麻煩，除了低筋麵粉小蘇打粉過篩外，黑糖漿、蛋液也可以過篩喔！2.想有一點芝麻香可以再蒸之前在上面灑點芝麻再去蒸！3.如果不想太油，橄欖油可以只放一半！4.攪拌麵糊一定要同一個方向，也可以用球型打蛋器輔助，同樣的方向要一致，才不會打出很多泡泡！5.不喜歡太甜的人，黑糖可以減半！食後感想第一次做小糕點吃，只覺得這次的黑糖似乎放太多了，吃完嘴巴覺得甜甜的！但是還是很好吃！不過~如果跟外面的買的黑糖糕比起來，雖然比不上外面店家賣的但是我的比較紮實配上茶類很棒喔！！

無蛋無油的QQ黑糖糕ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ和市售的口感差不多喔♫喜歡蛋糕口感的黑糖糕請看之前的唷→http://dodocook.com/recipe/39921訣竅提示蓬萊米粉(可用來製作蒸的糕點或米蛋糕等)購買的地方:傳統雜糧行、烘焙材料行、製粉廠等。如果實在不方便找，有網路購買的方式(僅供參考)→http://goods.ruten.com.tw/item/show?21010190268695ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ如果隔天還要吃，可放進保鮮盒於通風陰涼處一晚；如果隔天沒有要吃，可包好放冰箱，要吃再蒸過覆熱。

黑糖糕「Q彈扎實、黑糖香氣、微甜滋味、無泡打粉」～純字幕作法請參考↓https://youtu.be/0l8ION8J2WI有沒有人超愛黑糖的？我真心覺得黑糖怎麼變化都很好吃，雖然我最愛的還是黑糖+牛奶，哈超簡單的做法，材料放入、喇喇欸、發酵、蒸、開吃沒有任何的技巧，趕緊動手試試吧。

好吃的黑糖糕自己做簡單無負擔

黑糖是做寶寶點心的好朋友，用黑糖做的甜點也比較不會太甜，又有黑糖的香味，大人也忍不住拿來吃囉！！訣竅提示第四步驟加入芝麻粉，這樣完成後芝麻味道比較重，所以可以加也可以不加！！食後感想濃濃的黑糖香，好Q好好吃喔！！跟麻糬一樣Q唷！！

古早味黑糖糕其實製作方式一點都不困難，這是透過中筋麵粉加上木薯粉的調和，利用澱粉質將黑砂糖的香氣完美呈現，ching偏好葡萄乾的風味，所以在製作過程中，特別加了葡萄乾來做調整，整體製作就是簡單有方便，如果你也是古早味黑糖糕的愛好者，那麼自製的風味絕對比市售來的美味，快為自己和家人DIY吧！#全球烹飪 #古早味黑糖糕 #中筋麵粉料理 #樹薯粉料理 #黑糖料理 #葡萄乾料理 #蒸鍋料理

每次去澎湖都會買黑糖糕來吃，今天來用電鍋就可以回味黑糖糕的滋味!這款黑糖糕成分簡單不用任何技巧就可以完成喔!!

#愛分享好久沒吃到黑糖糕了就來做做吧放涼後更好吃😋