Imádjuk a töltött paprikát, viszont a kisfiam csak a húst és a levét. 🙄😄Ebből az okból nem töltöm bele a húst a paprikába. Az csak csíkokra vágva íznek kerül bele. Amiben még különbözik a hagyományostól, az a rántás hiánya 😊.

Nem tudtam nevet adni, az étel meg csak úgy jött. Talán Fald fel Amerikát szerű műsorban láttam ilyesmit. A jalapeno szószt azt csak úgy találtam pont aznap és rátettem, de esküszöm még finomabb lett. Tudom ez nem egy nagy főző tudomány ellenben nagyon finom.

Karácsony ide vagy oda, semmi kedvünk nem volt húst enni, illetve egy kis sült halunk volt az asztalon, de a paprikák is kezdtek fonnyadni, szóval improvizáltam némi töltött paprikát köretnek. Azért jó ez, mert mindenfélét bele lehet csempészni, jó kedvű, színes köret vagy magában is ehető. Magunkat vagy a gyerekeket is jobban rá lehet hangolni a zöldség evésre így.

Már egy ideje terveztem, hogy csinálok tépett sertéshúsos szendvicset. Kaptam egy tippet, hogy próbáljam meg Dr. Pepper-rel és egy kis worcester szósszal pácolni, a többi ízesítésen meg ne aggódjak, kis hagyma és amit gondolok fűszerezésnek. Megvolt az elképzelés, ne legyen csípős, viszont kissé füstös az igen, úgyhogy bevásároltunk hozzá ezt-azt és azt kell mondjam igen ízletes, és szaftos szendvicseket sikerült összelapátolni. 😋

Nincs története egyszerűen, csak jött az ihlet. 😉😀

Húsmentes napot akartunk tartani, mert besokalltunk a hústól. Ekkor gondoltam, hogy valami finom töltött gombát kellene rittyenteni. Na ekkor született meg az ötlet, hogy akkor ötvözzük a vörös lencsét, a kölest és a zöldségeket. BBQ-san nem akartam, ezért inkább kolbászra emlékeztető tölteléket készítettem.Igazából csak improvizáltam, de eléggé jó cucc lett. 😂 Úgyhogy nektek is közkinccsé teszem.

Faszén mellett, füstön sütve.Sokan azt mondják h nincs idejük kivárni a lassú sütést.Pedig a legkényelmesebb.Reggel begyújtottam a grillt, feltettem az oldalast, elmentünk kirándulni, és amikor késő délután hazaértünk, még melegen megettük.Kell ennél több? #bbq😂😂😁😎

A bulgurt mindenhogyan szeretem, a tocsogós, mázas csirkeszárnyat pedig nem tudom megunni. A bulgurhoz rukkola pestot is készítettem, így igazán szaftos és friss lett a végeredmény. A rukkola tökéletes társ a fogyókúrában, zsírégető, tele van C vitaminnal, fogyasszatok sokat belőle! A bulgurt leginkább a török konyháról ismerjük, de szerencsére ma már bárhol beszerezhető és egyre többen vagyunk akik szívesen fogyasztják, hiszen nagyon egyszerűen elkészíthető. Rosttartalma több, mint ötszöröse a barna rizsének, ezért fogyókúrában, inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben, valamint egészséges táplálkozásban is kiváló alternatíva. A bulgur saláta még önmagában is tökéletes ebéd vagy vacsora, de azért ne hagyjátok ki mellőle a finom, szaftos, tocsogós, ízes csirkeszárnyakat sem!

Az édes paprika és a sós sajtok nagyon jó kis harmóniát adnak eredményül. #2019

Nem volt túl egyszerű meghatározni a címet 😂😂😂😂😁😎Az oldalas sütés utolsó fázisa, amikor a jellegét meghatározó szósszal a feluletét megkenjük és rásütjük.Ezt az alap fűszeres szószt használjuk mi az étteremben ahol jelenleg dolgozok.

Nagyon sokáig nem tudtam jó töltött paprikát készíteni. Soha nem voltam elégedett az eredménnyel. Mert arra az ízre vágytam, amilyet a nagymamám készített. De végül sok gyakorlással sikerült. Nagyon finom végeredmény kaptam. Évek óta így készítem. #2019

Én mindig azt mondom, hogy nem kell sajnálni azért, mert többszörös diétára vagyunk fogva, mivel a családunkban többféle ételérzékenység is van. Attól még lehet finomakat enni! Sőt! Enni kell, és enni muszáj. :)#glutenmentes #tejmentes