Salah satu masakan Manado favorit saya, kadang saya bikin pakai ikan, ayam atau iga sapi, rasanya pedas, asam, gurih dan segar#justsharing#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

Source : AyuAlhamdulillahBisa ikutan setor event pekanan #KomunitaspadersTema pekan ini "MASAKAN MANADO"Lg mo masak ikan.. jd cari2 resep ikan ala manado yg gak pake digoreng.. krn paksu dah ngurangi goreng2anJatuhlah pilihan resep Kuah Asamnya mba Ayu.. simple tp yum yumSaya hanya masak 1/2 resep aja...Link resep asli bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1680847-kuah-asam-mujair-resep-manado?invite_token=KDP9PoAWEHY1wAFS2hdVSAoG&shared_at=1600251457#GoDa_ManadoMana#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#PejuangGoldenApron3#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang

Yang lagi nyari resep masakan yg seger2 berkuah. Mari di coba resep saya makk👇

#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kalau uang 15 ribu, tapi pingin makan ikan??,, bisa ga yaa?,, bisa doong dengan catatan jangan sekilo 😅 daan ikannya jenis yang murah aja misal mujair. Serta masaknya pakai bumbu yang simpel aja 😁😁Kebetulan ditukang sayur ada ikan mujair segar sebungkus isi 3 ekor, hrga 10 ribuan. jadilah eksekusi menu 15 ribuan,, karena ikannya jg cuma 3 ons, jadi bumbu juga pakainya dikit-dikit, kebetulan saya masih punya stok beberapa bumbu, tapi tetap saya tulis harganya sesuai kebutuhan ya moms, mengikuti syarat & ketentuan berlaku #WeekendChallenge 😉..Lumayan bisa buat makan siang bersama anak dan suami 😉😀.. Kebetulan lagi pingin makan yang berkuah seger² asem gitu,, jadilah buat kuah asam ini. Gimana resepnya,, cuss lets cooking moms 🤗🤗Perhitungan belanja:Ikan: 10.000Jeruk nipis: 500Tomat: 500Kemangi: 500Asam & gula, garam : 500Cabe rawit : 500Bawang merah :1000Bawang putih : 500Bumbu dapur (Serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit): 1000Ohya, ini harga mengikuti harga ditukang sayur langganan saya disini yaa,, mungkin didaerah lain ada yg lebih mahal atau lebih murah 😄. Jangan komplen yaa 🙏😂🤣.#Weeks45=R/233=

Ini masakan yg super sehat moms, krn tanpa minyak sama sekali, banyak vitamin c, dan gampaaaang bikinnya, semua tinggal di cemplung aja.Rasanya segar banget dan enak.Terima kasih buat sahabatku yg sudah berbagi resepnya 👍

Gagal ke pasar karena tengah malam harus masuk UGD karena ada sedikit masalah dengan batu empedu dan baru bisa pulang ke rumah habis subuh. Pesannya dokter lanjut pengobatan tapi harus kurangi makan santan dan yang berminyak. Pas penjual ikan lewat kebetulan dia bawa mujair kecil kecil. Berbekal bahan yang ada di rumah jadi deh menu praktis ini. Hanya kali ini tidak sempat ambil photo step by step karena masih lemas banget. Jadi pengen cepet aja selesai masakan biar bisa lanjut istirahat.

Akhirnya rasa penasaran saya terhadap masakan khas Manado ini terbayarkan.Berawal liat postingan resep sup ikan di wall FB, tapi pas saya baca dengan seksama antara gambar dan resep tidak sesuai. Karena digambar terlihat kuah bening, tak terlihat genangan minyak, tapi caption tertulis bumbu ditumis lebih dahulu.Penasaran, saya klik gambar dan baca berbagai komentar yang sebagian besar orang Manado, protes dengan postingan tersebut. Ternyata namanya bukan Sup Ikan, tapi Ikan Kuah Asam khas Manado. Alhamdulillah ada seorang ibu berkenan memberi gambaran resepnya.Saya googling resep, dan dapat deh. Rasanya.. MaasyaaAllaah enaak. Pantas banyak orang Manado bilang, ini masakan penggugah selera saat sakit. Karena rasanya gurih, asam, seger banget.Yang saya buat tidak persis khas Manado, karena aslinya memakai daun pandan, perasan jeruk cui, dan tidak memakai daun jeruk.

Jadi ini tuh termasuk makanan favorite banget waktu sebelum nikah masih jadi anak apartemen..nah di kelapa gading ada restoran ikan tude ManadoSetiap kesana pasti pesennya ikan kuah asam sama bakwan jagung.. itu menu wajib nah kebetulan sudah menikah dan jarak dari kelapa gading kerumah lumayan kalau di gofoodtin takut ga enak jadilah belajar bikin sendiri.. ini ikan kuah percis sekali di restoran ikan tude soalnya dia pakai jagung#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpad

Lagi musim hujan..enaknya makan yg anget2..Pake ikan laut lebih enak lagi..tongkol,tuna,kakap merah,ekor kuning,dan semacamnya..😊Tinggal cemplung2in semua bahan..Praktis,segar,sehat,no tumis2,no minyak..minyak nya alami dari ikan..😊

Resep ini saya pertama kali coba pas kelas 2 SD sepindahnya kami sekeluarga dari bandung. Dan saya baru tau, masakan ini cuman ada di manado. Katanya sih baik untuk yang mau diet & menurunkan gula darah. Baik juga untuk penawar ketika sepekan udah makan makanan berat. Seger banget soalnya. Udah gitu mudah banget buatnya, tinggal cemplung-cemplung hehehe semoga bermanfaat

Bosen ama ikan kembung yang cuma digoreng Dan disambelin, pak suami request bikin ikan kuah asam kaya di Rumah makan khas Manado. Coba-coba resep ternyata enak juga, ditemenin pake sambal dabu khas Manado juga, rasanya nano-nano nyegerin 😊