Martabak telur mini simple

SITI FATIMAH
SITI FATIMAH @cook_6180375
Binjai Utara, Sumatera Utara

Sore2 kepingin makan martabak telur ,, lihat bahan2 ada semua d dapur .. Jadi langsung aja buat .. Alhamdulillah rasa nya enak .. Crispy d luar gurih d dalam 😘😘😘

Martabak telur mini simple

Sore2 kepingin makan martabak telur ,, lihat bahan2 ada semua d dapur .. Jadi langsung aja buat .. Alhamdulillah rasa nya enak .. Crispy d luar gurih d dalam 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 150 grtepung terigu segitiga biru
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtsusu bubuk
  5. 1/2 sdtgaram, 1 butir kuning telur
  6. Bahan isian :
  7. 2 buahkentang potong kotak2 kecil
  8. 1 buahwortel
  9. daging ayam cincang secukup nya
  10. 2 butirtelur ayam
  11. Daun bawang secukup nya
  12. 1 bksMerica
  13. Garam, gula & penyedap rasa secukup nya
  14. Bumbu yg d halus kan :
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. Secukupnya air

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan kulit : campur tepung terigu, t. Tapioka, susu, garam & telur tambah kan air sampai adonan licin, masukan 2 sdm minyak goreng

  2. 2

    Panas kan teflon dadar 1 persatu.lakukan sampai habis

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah d halus kan, masukan daging ayam, kentang, wortel tambah kan sedikit air,beri garam, gula & penyedap rasa masak smpai matang tes rasa nya

  4. 4

    Kocok lepas telur, masukan daun bawang yg sudah d potong2 tambah kn merica, aduk smpai rata, masukan isian yg telah d tumis tadi k dalam kocokan telur aduk rata.. Tes lagi rasa nya

  5. 5

    Ambil 1 lembar kulit isi dgn isian, lalu lipat berbentuk amplop. Lakukan semua sampai habis

  6. 6

    Panas kan minyak goreng martabak dalam minyak sampai matang, angkat lalu tiris kan.. Sajikan bersama cabai rawit / saos sambal

  7. 7

    Selamat mencoba :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SITI FATIMAH
SITI FATIMAH @cook_6180375
pada
Binjai Utara, Sumatera Utara
Saya hobby sekali memasak .and mencoba resep2 yg baru.. Semua saya sajikan untuk keluarga kecil ku d rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa