Filling Coklat (Isian Roti, Pao, Nastar)

Niza
Niza @Niza_G
Sumatera Barat

Tekstur pulen, mudah digunakan utk isian.
Modif resep @kheyla_kitchen691 🙏

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grterigu
  2. 3 sdmsusu bubuk
  3. 60-80 grcoklat bubuk (me: 60gr merk Elmer African Red)
  4. 400 grgula pasir
  5. 150 mlair / susu cair
  6. 150 grmargarin
  7. 200-300 grDCC

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dan gula hingga larut. Tambahkan margarin dan DCC hingga meleleh di api kecil.
    Setelah meleleh matikan api.

  2. 2

    Langsung masukkan terigu, coklat bubuk dan susu bubuk yg telah diayak. Aduk rata.

  3. 3

    Nyalakan lagi api kecil dan masak hingga mengental sambil diaduk.

  4. 4

    Jika seandainya hasil akhir nampak TERPISAH MINYAK, spti bikinanku kmarin (ntah karna klebihan margarin atau klewatan dimasak)
    Solusinya: Selagi hangat, mixer dengan hook spiral hingga minyak yang terpisah menyatu kembali dengan adonan filling.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niza
Niza @Niza_G
pada
Sumatera Barat
cookpad tempat cari inspirasi dan simpan catetan🙏😋✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa