Bakso ayam homemade kenyal

Titiek
Titiek @TIK1990
KEDIRI

Lagi weekend plus cuaca hujan paling enak kumpul di rumah bersama keluarga tercinta sambil ngebakso.

Gak sempat foto step² nya karena punya baby takut keburu nangis☺️🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam fillet (dada ayam)
  2. 175 gres batu yg sudah dicacah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 batangdaun bawang ambil putihnya saja
  5. 2 SDMbawang merah goreng
  6. 1 SDMbawang putih goreng
  7. 150 grTepung tapioka
  8. 1,5 SDMgaram krosok
  9. 1 SDMkaldu bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ayam fillet ke dalam chopper sampai halus. tambahkan es batu sedikit demi sedikit. Bawang, duo bawang goreng, garam, lada, backing powder, daun bawang, kaldu bubuk dan telur proses kembali. Dan terkahir masukkan tepung tapioka, proses lagi hingga merata

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih kemudian matikan kompor. Buat bulatan dan masukkan ke dalam air yg sudah mendidih. Kalau sudah selesai membuat bulatan, nyalakan kembali kompor. Kalau sudah mengapung tandanya bakso sudah matang

  3. 3

    Tiriskan bakso, masukkan kedalam air es batu agar bakso kenyal. angkat dan tiriskan lagi. Bisa disimpan di freezer atau langsung dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Asti Ramadhanti
Asti Ramadhanti @astiw_
½ kg adonan bisa dapet berapa banyak ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Titiek
Titiek @TIK1990
pada
KEDIRI
masakan kampung sederhana, untuk save masakan sendiri biar gak lupa resepnya. Semoga bisa memberi manfaat☺️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya