Opor ayam (recooked from resep Jerry MCI8)

Karena ada yg request opor ayam plus sayur labunya, akhirnya nyoba bikin opor ayam. Pas googling di youtube ketemu resepnya Jerry pemenang Master Chef Indonesia season 8. Kayaknya enak, akhirnya dieksekusi. Ternyata memang enak sih, very rich flavour. N karena santannya cukup banyak jadinya gurih. 👍
Cara Membuat
- 1
Tumbuk halus semua bumbu kecuali sereh, santan, gula, lada,garam dan minyak.
- 2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak sampai agak menguning.
- 3
Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan, oseng2 sampai agak kecoklatan.
- 4
Masukkan santan cair (saya pakai 200 ml santan kara --> diambil 2/3 nya dan tambahkan air jadi total 400 ml kurleb).
- 5
Tambahkan garam, gula, lada.
- 6
Setelah mendidih, masukkan santan kental (saya gunakan sisa santan kara yg 200ml itu)
- 7
Tes rasa. Jika ada yang masih kurang, bisa ditambahkan sesuai selera.
- 8
Setelah ayamnya matang, matikan api.
- 9
Hidangkan opor ayam dengan sayur labu dan bawang goreng. Opor ayamnya lumayan 'rich' kuah santannya, tergantung dari banyaknya pemakaian santannya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Opor ayam kuah putih


Opor ayam


Opor Ayam


Opor Ayam


Opor Ayam


Opor ayam lebaran mantul


Opor Ayam Pedas


Opor Ayam Putih


Opor Ayam Sedeppp


Opor Ayam


Opor Ayam


Opor Ayam


Chicken Opor - Opor Ayam


Opor Ayam Special ala Mamak Yatmi❤️


Opor ayam putih


Opor Ayam 🍗


Opor Ayam


Opor Ayam Gampang


Opor Ayam


Opor ayam telur


Opor Ayam & Tahu


Opor ayam


Opor Ayam


Opor Ayam Bumbu Kuning


Opor Ayam Bumbu Kuning ala Ibu


Opor Ayam Spesial


Opor ayam


Opor Ayam


Opor ayam


Ayam Ampal Putih / Opor Ayam

Komentar