Opor ayam (recooked from resep Jerry MCI8)
Karena ada yg request opor ayam plus sayur labunya, akhirnya nyoba bikin opor ayam. Pas googling di youtube ketemu resepnya Jerry pemenang Master Chef Indonesia season 8. Kayaknya enak, akhirnya dieksekusi. Ternyata memang enak sih, very rich flavour. N karena santannya cukup banyak jadinya gurih. 👍
Opor ayam (recooked from resep Jerry MCI8)
Karena ada yg request opor ayam plus sayur labunya, akhirnya nyoba bikin opor ayam. Pas googling di youtube ketemu resepnya Jerry pemenang Master Chef Indonesia season 8. Kayaknya enak, akhirnya dieksekusi. Ternyata memang enak sih, very rich flavour. N karena santannya cukup banyak jadinya gurih. 👍
Cara Membuat
- 1
Tumbuk halus semua bumbu kecuali sereh, santan, gula, lada,garam dan minyak.
- 2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak sampai agak menguning.
- 3
Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan, oseng2 sampai agak kecoklatan.
- 4
Masukkan santan cair (saya pakai 200 ml santan kara --> diambil 2/3 nya dan tambahkan air jadi total 400 ml kurleb).
- 5
Tambahkan garam, gula, lada.
- 6
Setelah mendidih, masukkan santan kental (saya gunakan sisa santan kara yg 200ml itu)
- 7
Tes rasa. Jika ada yang masih kurang, bisa ditambahkan sesuai selera.
- 8
Setelah ayamnya matang, matikan api.
- 9
Hidangkan opor ayam dengan sayur labu dan bawang goreng. Opor ayamnya lumayan 'rich' kuah santannya, tergantung dari banyaknya pemakaian santannya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor ayam Opor ayam
Perdana bikin opor ayam karena requestan suami yg minta aku belajar sama mama karena opor ayam buatan mama favorit suami , pada akhirnya saat ada waktu eksekusi dan taraa berhasil bii lumayan mirip lahh rasanya ama buatan mama 👏👏😂😂 pas udah mateng ehh dia malah minta sekalian bikinin lontongnya 😖
-
Opor ayam Opor ayam
Kebetulan sekali aku beli ayam kampung di pasar tadi, senengnya, karena biasanya sudah kehabisan. Cus langsung eksekusi untuk 2 challenge sekaligus, maaf karena waktuku banyak untuk keluarga yang ngantor dan sekolah #dirumahaja, sudah tentu kesibukan berlipatganda, tak terbayangkan. Yang penting semua sehat, lelah dibawa senyum aja.Challenge 1 dr cookpad jogja, yakni recook dari mbk Sukma, pemenang ke-2 potluck ketigaChalenge ke -2 dari mamah cookpad dengan cabeku dr depok dengan tema bahan dari kelapa. Aku milih santan sebagai salahsatu bahan kuah opor ayam. Semoga berkenan.#CABEKU#KelapaSeribuManfaat#RecookAfter3rdPotluck#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#sri2020
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar