Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
7 orang
  1. 1 kgiga
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtmasako sapi
  8. 5 bijicengkeh
  9. Bumbu celup
  10. 7 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. 2 butirtomat
  13. 5 bijikemiri
  14. 3 buahcabe merah
  15. 5 sendokkecap manis
  16. 3 sdmSaos tiram
  17. 3 sdmsaos pedas manis
  18. 50 grmgula aren (bisa di tambah sesuai selera)
  19. Garam
  20. Masako sapi

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Masukan semua bahan kedalam panci presto dan di masak selama 30 menit.

  2. 2

    Goreng semua bumbu sampai setengah matang, kemudian di blender semua bumbu sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah halus dengan ditambah kan 150ml sisa rebusan iga tadi (kaldu iga) masukkan iga yg sudah matang kedalam bumbu sampai iga tercampur rata dengan bumbu, dan sampai bumbu mengental.

  4. 4

    Bakar iga di teflon sambil di bolak balik hingga tekstur kesat dan ada aroma bakar.

  5. 5

    Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ainia rosyidah
ainia rosyidah @Rania_14
pada
Kepanjen Malang

Komentar

Resep Serupa