Rosca matera

maria sofia
maria sofia @cook_13378994
San Miguel de Tucumán

Ideal para compartir una rica merienda

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 3Huevos
  2. 180 grAzúcar
  3. 100 mlAceite
  4. 2 cditasEsencia de vainilla/naranja o ralladura de Limón
  5. 100 mlAgua/leche
  6. 250 grHarina Leudante

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir los Huevos y el Azúcar hasta que quede una mezcla espumosa. Importante que no se sientan los granos de azúcar.

  2. 2

    Incorporar el Aceite sin dejar de batir, hasta integrar. Luego añadir la Esencia de Vainilla o la Ralladura y mezclar.

  3. 3

    Incorporar el Agua/leche sin dejar de batir. Agregar la Harina en 2 tandas y batir evitando grumos.

  4. 4

    Cocinar en un recipiente previamente enmantecado, a fuego mínimo aprox 40 min, revisando la cocción con la ayuda de un palillo o cuchillo.

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