شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت

"آشپز_ناشی"
"آشپز_ناشی" @sheydayi63

شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت

کوک اسنپ yazdan🇮🇷 بعد از امتحان کردن شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت.
کوک اسنپ Sana بعد از امتحان کردن شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت.
"آشپز_ناشی"
"آشپز_ناشی" @sheydayi63
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15 دقیقه
4 نفر
  1. 1 و نیملیوان آرد
    تبدیل فوری آرد معمولی به آرد شیرینی پزی🪄
  2. 1/3 لیوانروغن مایع
  3. 1/3 لیوانشکر
  4. 1/2 قاشق چای خوریوانیل
    🥄آشنایی با قاشقهای اندازه گیری🥄
  5. 1 قاشق چای خوریسرپر بکینگ پودر
    لیست جایگزین کردن مواد به جای یکدیگر(1)🍯↔️🧉
  6. 1 عددتخم مرغ
    تشخیص تخم مرغ سالم و فاسد🥚

مراحل تهیه

15 دقیقه
  1. 1

    بریم برای پخت یه شیرینی ساده و فوری و خوشمزه.(مقدار مواد نوشته شده،برای حدودا ۲۰ عدد شیرینی کافیه)
    شکر،وانیل و تخم مرغ رو داخل کاسه ریخته و با همزن دستی ده دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه.روغن و بکینگ پودر رو اضافه کرده و دو سه دقیقه هم میزنیم.

    عکس مرحله 1 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 1 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 1 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
  2. 2

    یک لیوان آرد رو روی مواد الک کرده و دورانی هم میزنیم.

    عکس مرحله 2 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 2 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 2 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
  3. 3

    یکدست که شد،مابقی آرد رو الک کرده و با سر انگشت ورز میدیم،به اندازه ای که خمیر جمع و یکدست بشه.با کف دست ورز ندید،چون خمیر روغن میندازه.

    عکس مرحله 3 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 3 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 3 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
  4. 4

    خمیر نچسب و لطیفی به دست میاد که نیازی به استراحت نداره.نیازی به قالب هم نیست،میتونید با دست به هر شکلی دوست دارید فرم بدید.مثل تصویر،که به صورت اشک فرم دادم.

    عکس مرحله 4 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 4 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 4 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
  5. 5

    میتونید از کاتر یا قالب دلخواهتون هم استفاده کنید.فقط خمیر رو خیلی نازک یا خیلی ضخیم پهن نکنید.تابه نچسبی رو چرب میکنیم.شیرینی ها رو با فاصله از هم داخل تابه می چینیم.حرارت ملایم گاز،شعله پخش کن و روی درب تابه هم دم کنی میذاریم.۱۵ دقیقه کافیع برای پخت.

    عکس مرحله 5 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 5 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 5 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
  6. 6

    بعد این تایم،زیرشون طلایی شده و آمادست.برای تزیین هم از شکلات،پودر پسته،بریلو...میتونید استفاده کنید.داخل ظرف درب دار بذارید تا خیلی خشک نشن.

    به همین سادگی،به همین خوشمزگی.نوش جان🌹🍃

    عکس مرحله 6 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 6 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت
    عکس مرحله 6 از دستور شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت

ترفندها

تبدیل فوری آرد معمولی به آرد شیرینی پزی🪄

برای انواع کیکها و دسرها آرد شیرینی پزی لازمه ولی ممکنه در دسترس نباشه،با این ترفند به راحتی میتونید تو خونه آرد معمولی رو به آرد شیرینی پزی تبدیل کنید.به این صورت که:به 1 پیمانه(۱۲۰ گرم)آرد معمولی،2 قاشق چای خوری بکینگ پودر و 1/2 قاشق چای خوری نمک اضافه کرده،چند دقیقه با همزن دستی،خوب با هم ترکیب میکنیم.

🥄آشنایی با قاشقهای اندازه گیری🥄

برای اندازه گیری موادی مثل جوش شیرین،نمک،بکینگ پودر،...که در شیرینی پزی یا آشپزی مورد استفاده قرار میگیرن،پیمانه ها که بزرگ هستن کاربردی ندارن و بهترین وسیله،قاشقهای اندازه گیری هستن.حجم قاشق های اندازه گیری با قاشق هایی که در منزل دارید و باهاش غذا میل می کنید فرق داره و بزرگتره، پس نمی تونید از اونها استفاده کنید و باید این قاشق ها رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید. جنس قاشق های اندازه گیریِ موجود در بازار، استیل یا پلاستیکیه و سِت های چهار تایی تا شش تایی دارن.

لیست جایگزین کردن مواد به جای یکدیگر(1)🍯↔️🧉

پیش میاد که یه عکس یا دستور خوب کیک یا شیرینی رو میبینیم، دلمون میخواد درستش کنیم،ولی میبینیم ای داد بیداد, یکی دو تا از موادی که واقعا لازم داریم رو نداریم.در دو مرحله، لیست یه سری مواد پرمصرف به اضافه جایگزین هاشون و میذارم،ممکنه به دردتون بخوره

تشخیص تخم مرغ سالم و فاسد🥚

برای انواع شیرینی و کیک،یا غذا،نیاز به تخم مرغ سالم و تازه داریم.میتونیم بدون شکستن، سالم یا فاسد بودنش رو تشخیص بدیم،به این صورت که:تخم مرغ را داخل کاسه‌ای از آب سرد قرار میدیم. ارتفاع آب باید 2 برابر ارتفاع تخم‌مرغ باشه.
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
کوک اسنپ yazdan🇮🇷 بعد از امتحان کردن شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت.
کوک اسنپ Sana بعد از امتحان کردن شیرینی عید فوری،بدون شیر،فر،همزن،قالب و بدون استراحت.

کوک ‌اسنپ‌ها (2)

درباره کوک اسنپ بیشتر بدانید
Cook Today
"آشپز_ناشی"
"آشپز_ناشی" @sheydayi63
در
"غذا" زبان مشترک تمام انسانهاست...
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر

  1. شربت زعفران وهل
  2. چای با عطر هل و دارچین ☕️
  3. سوخاری مرغ(پوشش سیب زمینی پیاز)
  4. سمبوسه فاهیتا مرغ قارچ
  5. رانی زردآلو خونگی 🥂
  1. پک سوپرایزی روز سپندارمذگان
  2. حلوا ی مجلسی با کدو حلوایی
  3. پيراشكى قارچ
  4. ته انداز مرغ